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Der besondere Geschmack des Plantation Extra Old ist das Ergebnis eines speziellen Reifeprozesses von Bourbon und französichen Eichenfässern Dieser Rum weist ein komplexes Spektrum an Düften und Aromen auf - ein gelungener Blend aus verschiedenen, mindestens 13 Jahre alten Rums aus Barbados Nase: intensiver Duft nach Karamelltoffées, leicht fruchtig, ein Hauch von Röstaromen Gaumen: besonders weich und ausgewogen, mit der exotischen Süße von Zuckerrohr, fruchtig nach reifer Banane, kandierter Orange und gerösteter Kokosnuss, Kakao, Toast und Vanille

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Der Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary ist eine außergewöhnliche Hommage an die Handwerkskunst der karibischen Rumherstellung. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. und einer Füllmenge von 0,7 Litern repräsentiert dieser edle Rum die perfekte Kombination aus tropischer Reifung und französischer Veredelung. Er wird zunächst in der Karibik in ehemaligen Bourbonfässern gelagert, bevor er in kleinen französischen Eichenfässern in Cognac, Frankreich, seine finale Reifung erhält. Diese doppelte Lagerung verleiht ihm eine bemerkenswerte Komplexität, Weichheit und Tiefe. <br> <br>Der Geschmack des Plantation Barbados XO 20th Anniversary ist vielschichtig und elegant. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von Vanille, gerösteten Kokosnüssen, kandierten Früchten und feiner Eiche. Am Gaumen überzeugt er mit einer sanften Süße, die an Karamell, Honig und exotische Gewürze erinnert. Die feine Holzstruktur und dezente Röstnoten runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Das lange, weiche Finish mit Nuancen von Schokolade und Muskat macht ihn zu einem idealen Rum für besondere Genussmomente. <br> <br>Auszeichnungen: <br>- SILVER, KATEGORIE 10-14 YEARS German Rum Festival 2013 <br>- GOLD Rum Festival in Miami 2017<br><br>Farbe: Tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen. <br>Nase: Vanille, geröstete Kokosnuss, kandierte Früchte und würzige Eichennoten. <br>Geschmack: Weich und samtig mit Karamell, Honig, getrockneten Früchten und feinen Röstaromen. <br>Abgang: Lang und elegant mit Anklängen von dunkler Schokolade, Muskat und einem Hauch von Tabak. <br> <br>Der Plantation Barbados XO 20th Anniversary ist ein exzellenter Sipping-Rum, der pur oder auf Eis genossen werden sollte, um seine Aromen in voller Pracht zu entfalten. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem feinen Essen und harmoniert wunderbar mit dunkler Schokolade, Nüssen oder gereiftem Käse. Auch in edlen Cocktails wie einem Rum Manhattan oder einem Old Cuban bringt er eine außergewöhnliche Tiefe. In der Küche kann er als Zutat für raffinierte Desserts wie Rum-Trüffel oder flambierte Bananen verwendet werden, um eine luxuriöse Note zu verleihen.

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Der Rum ist ein Cuvee verschiedenster sehr alter Barbados-Rums. Die Herstellung mittels "double aging" Verfahren führt zu einer unvergleichbaren Weichheit und Fülle. Er reifte zunächst 8-15 Jahre in Bourbon-Fässern in der Karbik und anschließend 2-10 Jahre in Ferrand-Fässern.

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Geschenkpackung Rum, Barbados, 40%vol Schöne Geschenkpackung mit 0,7 l Plantation XO Rum und 2 Original Plantation Gläsern. Plantation XO Extra Old ist ein Cuvée verschiedenster sehr alter Barbados-Rums. Er wurde erstmalig abgefüllt, um das 20-jährige Jubiläum von Maison Ferrand zu feiern. Das Ausgangsmaterial ist Melasse. Diese wird 3 bis 5 Tage fermentiert und anschließend teilweise in Pot-Still und teilweise in Kolonnen-Destille gebrannt. 8 bis 10 Jahre lagern und reifen die Rums in den Tropen in Bourbon-Fässern. Die für Plantation XO Extra Old ausgewählten Fässer werden nach Frankreich transportiert. Hier füllt Ferrands Kellermeister den Rum in verschiedenste andere Fassarten, von neuer Weißeiche, über Bourbon-Fässer, bis hin zu kleinen gebrauchten Cognacfässern. Die Fässer sind verschieden stark ausgekohlt. In den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac erhalten diese Fässer eine weitere Reifezeit von 2 bis 10 Jahren. Dieser Alterungsprozess, auch „double ageing“ genannt, bringt eine unvergleichbare Weichheit und Fülle. Farbe: mahagoni, wunderschöne Viskosität Duft: ein Bouquet von Kokos, Banane, Aprikose, Vanille und Toast Geschmack: sehr vollmundig und intensiv, sehr gefälliges Aroma; der intensive Duft und Geschmack von Vanille, reifer Banane, Zuckerrohr, Toast und gerösteter Kokosnuss sind sehr präsent Abgang: Toast und Kokosnuss langanhaltend im Nachhall Importeur: Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn www.plantationrum.com