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Hafer schmeckt leicht nussig und ist vielseitig verwendbar.Für unsere Hafermehl wird das ganze Korn erst gedarrt, dann gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Anschließend werden die Flocken zu unserem Hafermehl vermalen. Verwenden Sie Hafer-Vollkornmehl in einer Mischung mit anderen Mehlen für Kekse, Kuchen, Muffins, Brot oder Brötchen. Rezept: Glutenfreies Haferbrot Zutaten: 1 Pck. Trockenhefe, 1/2 TLZucker, 125 g glutenfreie Haferflocken Kleinblatt, 500 ml lauwarmesWasser, 200 g Dunkle Mehlmischung, glutenfrei, 200 g glutenfreiesHafer-Vollkornmehl, 1 TL Flohsamenschalen, 1 TL Salz, 50 g Butterzimmerwarm, glutenfreie Haferflocken zum Bestreuen Zubereitung: Hefe mit Zucker und etwas Wasser ansetzen. Haferflocken mit dem Rest Wasser übergießen und quellen lassen. Nun alle Zutaten verrühren und gut durchkneten. Eine halbe Stunde zugedeckt gehen lassen. Danach durchkneten. Mit feuchten Händen in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und mit Haferflocken bestreuen. Zugedeckt eine halbe Stunde gehen lassen. Bei 200°C 10 min. backen, dann Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 40 – 50 min. backen. Lagerhinweise Kühl und trocken lagern.

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Hafer schmeckt leicht nussig und ist vielseitig verwendbar.Für unsere Hafermehl wird das ganze Korn erst gedarrt, dann gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Anschließend werden die Flocken zu unserem Hafermehl vermalen.

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PRODUKTBESCHREIBUNG Hafer besitzt einen angenehmen, nussigen Geschmack. Das Hafer Vollkornmehl der Spielberger Mühle eignet sich perfekt für Kekse, Kuchen, Brot und Brötchen. ALLERGEN-INFORMATION Glutenfrei, Laktosefrei, Erdnussfrei, Sojafrei, Weizenfrei, Sesamfrei, Eifrei, Lupinenfrei, Schalenfruchtfrei, Senffrei, Hefefrei, Selleriefrei ALLERGENE Keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe enthalten.PRODUKTINFORMATION Bio, Vegan, Vegetarisch INVERKEHRBRINGER: Spielberger GmbH, Burgermühle 1, DE-74336 Brackenheim AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. MINDESTENS HALTBAR BIS: siehe Verpackungsaufdruck ZUTATEN glutenfreier Hafer** **aus biodynamischem Anbau NÃHRWERTANGABEN PRO 100g Energie 1470 kJ / 348 kcal Fett 7,0 g   davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g Kohlenhydrate 58,7 g   davon Zucker 1,1 g Eiweiß 13,5 g Salz 0,02 g . Rechtlicher Hinweis: Wir pflegen die spezifischen Angaben der Produkte mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen.