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Seit seiner Gründung im Jahr 1939 durch Domenico Dal Cero ist das Weingut Cà dei Frati ein Inbegriff für familiäre Weinbaukunst geblieben. Mit einer jährlichen Produktion von rund 400.000 Flaschen, von denen lediglich 30% für den Export bestimmt sind, hat sich das Weingut eine exklusive Position auf dem globalen Markt gesichert.<br><br><br><br>Der Cà dei Frati I FRATI Lugana steht im Zentrum des Stolzes von Cà dei Frati. Dieser Wein hat das Weingut berühmt gemacht und prägt weiterhin sein Image. Er ist eng mit der autochthonen Rebsorte Turbiana verbunden, aus der er zu 100% besteht. Die Turbiana-Trauben, die auf kalk- und lehmhaltigen Böden gedeihen, durchlaufen eine sorgfältige Vinifikation im Edelstahltank. Der Ausbau und die Reifung des Weins erfolgen über mindestens sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, gefolgt von einer zweimonatigen Flaschenreifung, um seine charakteristische Qualität zu perfektionieren. Abgefüllt wird dieser Weißwein anschließend in Flaschen, die mit einem Naturkorken verschlossen sind. <br><br><br><br>Ursprünglich als Jahrgangswein konzipiert, entfaltet er viele Jahre nach der Abfüllung seine volle Pracht. In seiner Jugend präsentiert sich der Wein frisch und geradlinig, geprägt von großer Finesse und Eleganz sowie zarten Aromen weißer und balsamischer Blüten, Aprikose und Mandeln.<br><br>Strohgelb im Glas. In der Nase frisch mit zarten Noten von weißen und Balsamico-Blüten, Aprikosen und Mandeln. Am Gaumen elegant, finessenreich, Noten von kandierten Früchten, Gewürzen, reifen Aprikosen und Mandeln. Lang anhaltend im Abgang. <br><br><br><br>Säure: 0,3 g/l<br><br>Serviertemperatur: 10 °C<br><br><br><br>Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu gebratenem oder gegrilltem Fisch sowie zu Meeresfrüchten.

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Der ?I Frati? ist ein leuchtendes Lugana-Juwel! Er wird reinsortig aus der Turbiana-Rebe erzeugt. Familie Dal Cero führt mit viel Herzblut in vierter Generation das Weingut Cà dei Frati in Lugana di Sirmione. Ihr premium Lugana ist das Aushängeschild des renommierten Gutes. Uns beeindruckt er mit einem ganzen Aromenstrauß aus Blüten, Zitrusfrüchten und Mandeln. Kraftvolles Gewächs mit saftiger Frucht. Hat einen unvergleichlichen Siegeszug durch die italienische Gastronomie gezogen. Was zeichnet den I Frati Lugana von C à dei Frati? Dieser Weißwein belegt eindrücklich, dass exzellente Weine sich nicht über den Preis definieren, sondern über ihren unverwechselbaren Geschmack. Für diesen berühmten Weißwein aus Lugana werden ausschließlich Trauben der Rebsorte Turbiana gekeltert, eine Verwandte der Trebbiano-Rebe. Diese Traube hat ihre Heimat vor allem in der Lombardei, wo die Rebstöcke die für sie idealen Bedingungen vorfinden. So werden die Trauben des I Frati Lugana auf Böden kultiviert, die sich durch einen hohen Anteil an Ton und Kalk auszeichnen. Gleichzeitig herrscht auf dem Terroir von Cà dei Frati ein spezielles Mikroklima, das die Turbiana-Beeren zur perfekten Reife bringt. Durch die Gärung im temperierten Edelstahltank und der anschließenden Vinifizierung auf Feinhefe entsteht ein fruchtig-frischer Lugana Weißwein, dessen Fruchtnoten von Aprikosen, gelben Äpfeln und Zitrusfrüchten erzählen und dessen Aromenspiel auch Anspielungen an Wiesenblüten und die zarte Mandelblüte enthält. Trotz aller feinen Nuancen ist der I Frati dennoch kräftig, aber gleichzeitig samtig-weich mit einer unerreichten Komplexität. Ob als Weinbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten oder als erfrischender Wein zum Aperitif: der I Frati Lugana ist ein Muss für Liebhaber von Weißwein aus Italien. Möchten Sie noch einen weiteren Wein aus der Region entdecken? Dann empfehlen wir Ihnen auch den Zenato Lugana San Benedetto .