Die Compact Pro Mandoline aus Edelstahl von Louis Tellier bietet eine außergewöhnliche Schärfe für klare und gleichmäßige Schnitte. Die zwei Schärfblöcke (2 mm und 10 mm) ermöglichen ultra-dünne oder dickere Scheiben, je nach Bedarf. Der ergonomische Schieber sorgt für einen sicheren Halt der Lebensmittel und macht die Anwendung einfach und komfortabel. Ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Profis und Hobbyköche.

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DIE COMPACT-PRO-MANDOLINE AUS EDELSTAHL IST DIE PERFEKTE VERBINDUNG VON: Französische und japanische Kultur in einer Mandoline! DIE FRANZÖSISCHE KULTUR: Die Compact-PRO INOX wurde komplett aus rostfreiem Stahl entwickelt und zeichnet sich durch ihre Produktivität und die Vielfalt der Schnittstärken von 0,5 bis 10 mm sowie durch ihre Schnittbreite von 95 mm aus. Das BRON-Einstellsystem (Nockenwelle) sorgt für höchste Präzision beim Schneiden. Ausgestattet mit dem neuen ergonomischen Handschutzdrücker, einem geschützten Design, das eine sichere Bedienung garantiert DIE JAPANISCHE KULTUR: Der Compact-PRO INOX ist leicht und handlich und verfügt über eine diagonale Klinge mit Wabenmuster, die in THIERS hergestellt wird und das Anhaften des Gemüses beim Schneiden verhindert. Die außergewöhnliche Qualität dieser Klinge und der Kämme gewährleistet ein präzises und schnelles Schneiden SOLIDITÄT UND ANPASSUNGSFÄHIGKEIT: Das stromlinienförmige Design ermöglicht eine einfache Anpassung an die Behältnisse. Sie ist ideal für die Verwendung auf GN1:1- oder 1:2-Behältern (horizontale Schnitte)

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DIE COMPACT-PRO-MANDOLINE AUS EDELSTAHL IST DIE PERFEKTE VERBINDUNG VON: Französische und japanische Kultur in einer Mandoline! DIE FRANZÖSISCHE KULTUR: Die Compact-PRO INOX wurde komplett aus rostfreiem Stahl entwickelt und zeichnet sich durch ihre Produktivität und die Vielfalt der Schnittstärken von 0,5 bis 10 mm sowie durch ihre Schnittbreite von 95 mm aus. Das BRON-Einstellsystem (Nockenwelle) sorgt für höchste Präzision beim Schneiden. Ausgestattet mit dem neuen ergonomischen Handschutzdrücker, einem geschützten Design, das eine sichere Bedienung garantiert DIE JAPANISCHE KULTUR: Der Compact-PRO INOX ist leicht und handlich und verfügt über eine diagonale Klinge mit Wabenmuster, die in THIERS hergestellt wird und das Anhaften des Gemüses beim Schneiden verhindert. Die außergewöhnliche Qualität dieser Klinge und der Kämme gewährleistet ein präzises und schnelles Schneiden SOLIDITÄT UND ANPASSUNGSFÄHIGKEIT: Das stromlinienförmige Design ermöglicht eine einfache Anpassung an die Behältnisse. Sie ist ideal für die Verwendung auf GN1:1- oder 1:2-Behältern (horizontale Schnitte)