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Der Chrom-Molybdän-Spezialstahl wird nur von den besten Stahllieferanten bezogen. Die 16 cm Klinge sticht durch ihr einzigartiges Design, der extremen Schärfe und der hohen Rostbeständigkeit hervor - Faszination einzigartiger Schärfe und Ästhetik Der Red Diamond Griff gehört aufgrund eines speziellen Herstellungsverfahren auf Einzigartigkeit, Robustheit und perfekter Ergonomie zu einem der besten Kochmessergriffe. Jedes Messer ist ein Unikat, dafür sorgen die unterschiedlichen Faserverläufe Japanische Kultur trifft deutsche Perfektion – ein ganz besonderes Messer ist geboren. Der markante Kullenschliff und die perfekte Balance lassen das Yobocho No. 1 mühelos durch das Schneidgut gleiten. Das ist das Messer, das du lieben wirst Die PremiumCut Messer werden mit Hilfe einer der weltweit modernsten Vakuumtechnologien auf 57 (+-1) HRC gehärtet. 8 Schleifprozesse und ein finaler Meisterhandabzug, sorgen für eine extreme Schärfe der Klinge - Die wohl außergewöhnlichsten Messer Das seit 1776 bestehende Familienunternehmen Giesser, sorgt mit der PremiumCut Serie dafür, dass Tradition auf Zukunft trifft. Die einmalige Klingenform und der perfektionierte Griff, sorgen für eine Innovation der Messerbranche - Messer für Profis

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Die rot-schwarzen Griffschalen des Giesser Küchenmesser Premium Cut Yobocho No. 1 Acryl, Red Diamond sind aus hochwertigem Acryl hergestellt. Jedes Messer weist dabei eine andere Maserung auf und die Form des Griffes ist genau auf die Bedürfnisse des Anwenders angepasst. Das Kochmesser ist besonders scharf und sollte mit dem nötigen Respekt benutzt werden. Das Kochmesser sollte stets mit Vorsicht und Sorgfalt von Hand gespült und sicher (außer der Reichweite von Kindern) aufbewahrt werden. Der Kullenschliff ermöglicht eine bessere Schnittführung. Die Klinge gleitet mit weniger Reibung durch je