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Veuve Clicquot wurde 1772 von Philippe Clicquot gegründet und ist heute eines der bekanntesten Champagnerhäuser weltweit. Nach dem frühen Tod ihres Mannes François Clicquot im Jahr 1805 übernahm seine junge Witwe, Barbe-Nicole Ponsardin, mutig die Leitung des Unternehmens. Dank ihres Innovationsgeistes und ihrer Entschlossenheit führte sie das Haus zu internationalem Erfolg.<br><br><br><br>Die Fusion mit Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) im Jahr 1986 stärkte die Marke weiter. Veuve Clicquot bleibt bis heute seinem Motto treu: „Nur eine Qualität – die beste.“<br><br><br><br>Der Veuve Clicquot Champagne Brut Yellow Label wird aus einer harmonischen Mischung der drei klassischen Rebsorten der Champagne hergestellt. Die Cuvée besteht zu 56 % aus Pinot Noir, der dem Champagner seine Struktur und Tiefe verleiht. 28 % Chardonnay sorgen für Frische und Eleganz, während 16 % Pinot Meunier Fülle und fruchtige Noten beisteuern.<br><br><br><br>Diese sorgfältige Zusammensetzung spiegelt den charakteristischen Stil von Veuve Clicquot wider und gewährleistet eine gleichbleibend hohe Qualität. Die Dominanz des Pinot Noir ist typisch für das Haus und verleiht dem Brut Yellow Label seine prägnante und ausgewogene Persönlichkeit.<br><br>Im Glas zeigt sich der Veuve Clicquot Champagne Brut Yellow Label in einem strahlenden, goldgelben Farbton mit lebendiger Perlage, die seine Frische und Eleganz unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein fein nuanciertes Bouquet aus weißen Früchten, reifen Birnen und Äpfeln, begleitet von zarten Zitrusnoten und einem Hauch von Brioche, der auf die lange Reifung auf der Hefe hinweist. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner ausgewogen und strukturiert mit einer harmonischen Verbindung aus Frische und Fülle. Die fruchtige Aromatik wird durch Anklänge von Vanille, gerösteten Mandeln und dezenten mineralischen Noten ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend, lebendig und elegant, mit einer feinen Komplexität, die typisch für das Haus Veuve Clicquot ist.<br><br><br><br>Rebsorten: Chardonnay 28%, Pinot Noir 56%, Pinot Meunier 16%<br><br>Restzucker: 10 g/l<br><br>Säure: 5,4 g/l<br><br>Trinktemperatur: 8°C<br><br>Lagerpotenzial: 3-4 Jahre<br><br><br><br>Der Veuve Clicquot Brut Yellow Label eignet sich hervorragend als Aperitif, zeigt jedoch seine ganze Klasse auch in der Begleitung edler Speisen. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit feinem Sushi, frischen Austern oder Jakobsmuscheln. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit cremigen Käsesorten wie einem reifen Brie oder Chaource. Wer es etwas raffinierter mag, kann ihn zu einer gebratenen Perlhuhnbrust mit Zitrusreduktion oder zu einer leichten Fisch-Terrine servieren. Als Dessertbegleitung empfiehlt sich eine Tarte Tatin mit einem Hauch Vanille.

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Veuve Clicquot Yellow Label Champagner brut 12,5% Vol. 0,75l

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Veuve Clicquot wurde 1772 von Philippe Clicquot gegründet und ist heute eines der bekanntesten Champagnerhäuser weltweit. Nach dem frühen Tod ihres Mannes François Clicquot im Jahr 1805 übernahm seine junge Witwe, Barbe-Nicole Ponsardin, mutig die Leitung des Unternehmens. Dank ihres Innovationsgeistes und ihrer Entschlossenheit führte sie das Haus zu internationalem Erfolg. Die Fusion mit Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) im Jahr 1986 stärkte die Marke weiter. Veuve Clicquot bleibt bis heute seinem Motto treu: „Nur eine Qualität – die beste.“ Der Veuve Clicquot Champagne Brut Yellow Label wird aus einer harmonischen Mischung der drei klassischen Rebsorten der Champagne hergestellt. Die Cuvée besteht zu 56 % aus Pinot Noir, der dem Champagner seine Struktur und Tiefe verleiht. 28 % Chardonnay sorgen für Frische und Eleganz, während 16 % Pinot Meunier Fülle und fruchtige Noten beisteuern. Die Dominanz des Pinot Noir ist typisch für das Haus und verleiht dem Brut Yellow Label seine prägnante und ausgewogene Persönlichkeit. Im Glas zeigt sich der Veuve Clicquot Champagne Brut Yellow Label in einem strahlenden, goldgelben Farbton mit lebendiger Perlage, die seine Frische und Eleganz unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein fein nuanciertes Bouquet aus weißen Früchten, reifen Birnen und Äpfeln, begleitet von zarten Zitrusnoten und einem Hauch von Brioche, der auf die lange Reifung auf der Hefe hinweist. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner ausgewogen und strukturiert mit einer harmonischen Verbindung aus Frische und Fülle. Die fruchtige Aromatik wird durch Anklänge von Vanille, gerösteten Mandeln und dezenten mineralischen Noten ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend, lebendig und elegant, mit einer feinen Komplexität, die typisch für das Haus Veuve Clicquot ist. Rebsorten: Chardonnay 28%, Pinot Noir 56%, Pinot Meunier 16% Restzucker: 10 g/l Säure: 5,4 g/l Trinktemperatur: 8°C Lagerpotenzial: 3-4 Jahre Der Veuve Clicquot Brut Yellow Label eignet sich hervorragend als Aperitif, zeigt jedoch seine ganze Klasse auch in der Begleitung edler Speisen. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit feinem Sushi, frischen Austern oder Jakobsmuscheln. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit cremigen Käsesorten wie einem reifen Brie oder Chaource. Wer es etwas raffinierter mag, kann ihn zu einer gebratenen Perlhuhnbrust mit Zitrusreduktion oder zu einer leichten Fisch-Terrine servieren. Als Dessertbegleitung empfiehlt sich eine Tarte Tatin mit einem Hauch Vanille. Veuve Clicquot Brut ChampagneDas Haus Veuve Clicquot in der französischen Champagne blickt auf eine lange Tradition zurück. Ein literarischer Hinweis hierzu findet sich in den Bildergeschichten Wilhelm Buschs. Dort heißt es bei in der Geschichte von der frommen Helene: "Wie lieb und luftig perlt die Blase der Witwe Klicko in dem Glase". 1772 wurde die Kellerei von Philippe Cliquot in Reims gegründet. Dieser verstarb 1805 und hinterließ eine Witwe namens Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin deren Name fortan die Flaschen des Hauses zierte. Das berühmte Rüttelverfahren zur Absetzung der Hefe im Rahmen der Flaschengärung wurde durch den bei Veuve Cliquot angstellten Kellermeister namens Anton von Müller im Jahre 1813 erfunden. Auch die erste Sektkellerei Deutschlands wurde 1826 in Esslingen am Neckar ins Leben gerufen, nachdem der Gründer Georg Christian von Kessler zuvor knapp zwanzig Jahre lang bei Veuve Cliquot als Prokurist gearbeitet hatte. Einmalig wie die Geschichte dieses Champagners ist auch sein Geschmack. Um den hohen Standards des Hauses stets zu genügen werden regelmäßig 25 bis 40 Prozent Reserveweine von der Kellerei vorgehalten, um dem Champagner seinen charakteristischen Eigengeschmack von Zitrusfrüchten, Äpfeln sowie Anklängen von Mandelblüten zu geben. Die Cuvée setzt sich dabei zusammen aus fünfzig bis sechzig verschiedenen Weinen. Den Hauptanteil besteht aus 50 bis 55 Prozent Pinot Noir. Um die dreißig Prozent des verwendeten Weines wird aus der Chardonnay Tr

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Veuve Clicquot Champagner Flasche 0,75l 12,5% vol. Brut

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