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Kitchen knife, G-106 series. 24 cm

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Premium-Qualität – Rasiermesserscharfe Klinge aus ultrahartem Molybdän-Vanadium-Cromova-18-Edelstahl, resistent gegen Flecken und Korrosion. Cromova: Japanischer Karbonstahl, resistent gegen Rost, exklusiv für Global Messer entworfen. Kiritsuke Klinge – Ein Messer in Sonderausgabe, das vielseitig ist und für die meisten Aufgaben verwendet werden kann. Es ist perfekt geeignet für eine "Push and Pull" Schneidaktion, und die Spitze der Klinge eignet sich besonders für feines Würfeln und Hacken. Leicht zu reinigen – Handwäsche wird dringend empfohlen, diese Messer sind nicht für die Spülmaschine geeignet. Um die optimale Qualität zu erhalten, trocknen Sie die Messer nach dem Waschen und lassen Sie sie nicht an der Luft trocknen. Nahtlose Konstruktion: Beseitigt Lebensmittel- oder Schmutzfänger und bietet unschlagbare Sicherheit und Hygiene.

Das Global Kiritsukemesser G-106 ist ein hochwertiges und vielseitiges Kochmesser, das von der renommierten japanischen Messerfirma Global hergestellt wird. Es zeichnet sich durch sein elegantes Design und seine professionelle Funktionalität aus und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden ambitionierten Koch. Eigenschaften: Hochwertige Materialien: Die Klinge des Kiritsukemessers besteht aus speziell gehärtetem, rostfreiem Chromova 18 Edelstahl. Dieses Material gewährleistet eine außergewöhnliche Schärfe, eine lange Haltbarkeit und eine hohe Korrosionsbeständigkeit. Scharfe Klinge: Die 24 cm lange Klinge ist äußerst scharf und verfügt über eine beidseitige Anschlifftechnik, die eine präzise Schnittleistung und eine mühelose Handhabung ermöglicht. Mit diesem Messer können Sie mühelos Fleisch, Fisch, Gemüse und andere Lebensmittel präzise schneiden und zerteilen. Ergonomischer Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff des Global Kiritsukemessers liegt angenehm in der Hand und bietet eine sichere und komfortable Griffführung, die auch bei längeren Arbeitssitzungen eine Ermüdung reduziert. Vielseitigkeit: Das Kiritsukemesser vereint die Eigenschaften eines Kochmessers und eines Sushimessers in einem. Es eignet sich ideal zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch, aber auch zum Filetieren von Fisch und zum präzisen Schneiden von Sushi und Sashimi. Leichte Handhabung: Das Messer ist dank des ausgewogenen Designs leicht zu handhaben und ermöglicht eine präzise Kontrolle über die Schneidbewegung. Pflegehinweis: Um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, sollte es nach Gebrauch von Hand gewaschen und sorgfältig getrocknet werden. Das Messer ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Das Global Kiritsukemesser 24 cm G-106 ist die perfekte Wahl für ambitionierte Köche, die ein erstklassiges Kochmesser suchen, das exzellente Schneideleistung und eine elegante Ästhetik in einem vereint. Mit diesem Messer können Sie in Ihrer Küche kulinarische Meisterwerke erschaffen und Ihren Gästen unvergessliche Gerichte servieren. Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche! So wie sich ein Ferrari aus der Masse der Automobile heraushebt, so heben sich die Global Messer von Yoshikin von allen anderen Kochmessern ab. Ein Ferrari steht für höchste Ingenieurskunst, maximale Schnelligkeit und italienisches Ausnahmedesign. Global Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, allerbeste japanische Handwerkskunst und die optimale Symbiose von Funktionalität und edlem Design. Die Global Messer sind wegen ihrer herausragenden Eigenschaften in den Gourmetküchen überall auf der Welt die Kochmesser schlechthin. Für Deutschland bedeutet dies, dass in ca. 180 von 200 der Küchen der besten Restaurants Global Kochmesser im täglichen Einsatz sind. Das eindeutige Ergebnis lautet: Der unangefochtene Spitzenreiter waren die Global Messer. Auf dem zweiten Platz folgten Messer des Typs Chroma type 301 Designed by F.A. Porsche (übrigens auch bei uns erhältlich).* Eine ganz besondere Würdigung der Global Messer erfolgte im Januar 2005. Jeder Teilnehmer des 10. Bocuse d ́Or – World Cuisine Contest, der vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde, arbeitete mit den Global Küchenmessern. So zu sagen ein Champions League Spiel der Köche, mit den Ferraris unter den Kochmessern. Die Global Messer haben ihre herausragende Position unter den Kochmessern auch schon mehrfach in Tests unabhängiger Tester unter Beweis gestellt.

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Produktdetails Art Griff , Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt), Material Material , Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15), Material Griff , Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt), Hinweise Pflegehinweise , per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen, Warnhinweise , Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen., Wissenswertes Herstellungsland , Japan,