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FARINA CAPUTO Weichweizenmehl Typ '00' ist ein hochwertiges Pizzamehl, das speziell für die Herstellung von authentischer italienischer Pizza entwickelt wurde. Das Mehl stammt aus Neapel, der Heimatstadt der Pizza, und ist bekannt für seine hohe Qualität und seine ausgezeichneten Backeigenschaften. Dieses Mehl hat eine feine Textur und einen hohen Proteingehalt, was zu einem elastischen Teig führt, der sich leicht ausrollen lässt und eine knusprige Kruste bildet. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von dünnen, knusprigen Pizzen mit einem herrlich luftigen Rand. Das FARINA CAPUTO Weichweizenmehl Typ '00' wird aus hochwertigem Weichweizen hergestellt und ist frei von Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln. Es ist naturbelassen und sorgt für den authentischen Geschmack und die Textur traditioneller italienischer Pizza. Mit diesem Mehl können Sie zu Hause Ihre eigenen Pizzen herstellen, die dem Geschmack und der Qualität von Pizzen aus traditionellen italienischen Pizzerien nahekommen. Ob klassische Margherita, würzige Pepperoni oder kreative Kreationen mit verschiedenen Belägen - mit FARINA CAPUTO Weichweizenmehl Typ '00' gelingt Ihnen jedes Mal eine köstliche Pizza. Das Mehl wird in einem praktischen 5-kg-Sack geliefert, was ausreicht, um eine Vielzahl von Pizzen zuzubereiten und Ihre Familie und Freunde zu begeistern. Entdecken Sie die Kunst des Pizzabackens mit FARINA CAPUTO Weichweizenmehl Typ '00' und genießen Sie authentischen italienischen Geschmack in Ihren eigenen vier Wänden! Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für langgehende Teige. Das elastische Gluten und die weiche Stärke begünstigen die Teigbildung mit ausgezeichneter Feuchtigkeitszufuhr, leichter und perfekter Gärung und erfüllen damit die Bedürfnisse der besten Pizzabäcker. Ideal für klassische neapolitanische Pizza. Pizzeria Caputo wird durch die Auswahl der besten Körner hergestellt, um der traditionellen neapolitanischen Pizza und den anspruchsvollen Techniken der Pizzabäcker gerecht zu werden. Hochwertiges und elastisches Gluten für Teige mit gutem Halt, weich und dehnbar. Darüber hinaus verleihen seine qualitativen Eigenschaften den fertigen Produkten einen einzigartigen und typischen Geschmack. Die Caputo-Mühle Seit 1924 verarbeitet das Mulino Caputo Weizen mit Großzügigkeit und Leidenschaft, um Profis und Liebhabern des weißen Caputo-Mehls von höchster Qualität anzubieten, das mit vollem Respekt vor Rohstoffen und Tradition hergestellt wird. Molino Caputo produziert eine breite Palette an Mehlen für den privaten und professionellen Gebrauch. Caputo-Mehl wird vor allem von Fachleuten in der Süßwaren-, Brot-, Nudel- und Pizzaindustrie verwendet, wobei viele Mehlsorten für unterschiedliche Prozesse bestimmt sind. Autorität, Spontaneität und Tradition, aus diesen Werten entsteht die weiße Kunst von Mulino Caputo, die es dank der in drei Generationen neapolitanischer Müllermeister gesammelten Erfahrung ermöglicht, sehr hohe Qualitätsstandards zu gewährleisten, um sicherzustellen, dass Experten Gastronomen und Geschmackshandwerker bringen ihre Kreativität am besten zum Ausdruck. Caputo-Mehl hat die Fähigkeit, die Natürlichkeit und Authentizität der Aromen maximal zu bewahren. Aus diesem und anderen Gründen wird Molino Caputo auf der ganzen Welt geschätzt und anerkannt. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie1502 kJ / 354 kcalFett1,0 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate72,0 gdavon Zucker1,0 gEiweiß12,5 gSalz0,0 gBalaststoffe 3,0 g Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten: Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.