
destillerie berta Berta Tre Soli Tre Grappa Invecchiata
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TreSoliTre ist einer der drei rebsortenreinen Cru-Grappe aus dem Hause Berta . Er wurde aus Nebbiolo-Trester gebrannt, die Rebsorte aus der die berühmten Weine wie Barolo und Barbaresco entstehen und die ausschließlich im Piemont zu finden ist. Gleich einem der Weine benötigt auch der Grappa dieser Rebsorte viele Jahre Reife, in denen er seine Aromen voll entwickeln kann. Insgesamt sind es 8 Jahre zwischen Ankunft des Tresters in der Kellerei und Abfüllung eines edlen Tropfens in die Flasche. Für die Reifung werden Fässer aus slowenischer Eiche verwendet, 1 Jahr darf sich der Grappa in den großen, 1.200 Liter umfassenden Gebinden öffnen. Erst danach reift er im Barrique und im eigens dafür angelegten Reifekeller weiter. Einen wichtigen Ausschlag für die Entwicklung der Aromen gibt hier die Auswahl des Holzes und das Toasting der Fässer . Für den TreSoliTre verwendet die Familie Berta eine Selektion unterschiedlicher Hölzer und Toastings. Die genaue Rezeptur wollten Sie uns aber nicht verraten. Ein Familiengeheimnis bleibt ein Familiengeheimnis ! Der TreSoliTre im Glas Fast durchsichtig kupferfarben kommt der TreSoliTre in unser Glas. Die Reflexe sind klar und haben goldene Einschläge. Bei unserem ersten Hineinriechen kommen und Noten der Holzreifung entgegen: Kaffee und dunkle Schokolade . Doch es dauert nicht lange und es gesellen sich Aromen nach dunkler Beerenfrucht, Kirsche und auch etwas Tabak hinzu. Samtig und charmant kommt der Grappa an unseren Gaumen, doch er bleibt nicht lange zurückhaltend. Auch im Mund fühlen wir die schöne dunkle Aromatik des Toastings, Kakao gesellt sich zum Kaffee und etwas Toffe mischt ebenfalls mit. Dieser Grappa ist ein Dessert nach dem Dessert, maximal von einer guten Zigarre zu begleiten !
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Berta Grappa Tre Soli Tre Grappa Invecchiata wird aus den Traubensorten Nebbiolo und Barbera hergestellt, die in der Piemont-Region Italiens für ihre Qualität bekannt sind. Dieser Grappa reift für 8 bis 10 Jahre in Eichenfässern, wodurch er seine charakteristische Farbe und Aromen erhält. Durch diese langjährige Reifung entwickelt der Grappa eine ausgewogene Weichheit und einen vollmundigen, komplexen Geschmack, der sich durch feine Eichenholz- und Vanillenoten auszeichnet.
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<br>Die Destillation erfolgt im diskontinuierlichen Verfahren in Kupferbrennblasen, was für eine besonders rein extrahierte Aromenvielfalt sorgt. Nach der Destillation wird der Grappa in Barrique-Fässern gelagert, wodurch sich die Aromen weiter entfalten und der Grappa eine sanfte, holzige Note sowie eine leichte Süße von Karamell und Vanille annimmt.
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<br>Berta Grappa Tre Soli Tre Invecchiata wird in einer edlen Holzkiste geliefert, die nicht nur als schützende Aufbewahrung dient, sondern auch das hochwertige Handwerk und die Tradition dieses Grappas unterstreicht. Mit nur einer begrenzten Anzahl an Flaschen ist dieser Grappa eine besonders interessante Wahl für Grappa-Liebhaber und Sammler hochwertiger Spirituosen.<br><br>Farbe: Goldenes Bernstein, mit einem klaren, tiefen Glanz, der die Reifung in den Eichenfässern widerspiegelt.
<br>Nase: Eine harmonische Mischung aus fruchtigen Noten, Eichenholz und Vanille, die eine angenehme Komplexität bieten.
<br>Geschmack: Vollmundig, mit einer ausgewogenen Fruchtigkeit und holzigen Noten, ergänzt von einer feinen Vanillesüße, die sich gut in den kräftigen Körper des Grappas integriert.
<br>Abgang: Lang anhaltend und mild, mit einem holzigen Nachklang, der die Aromen von Eiche und fruchtigen Noten perfekt abrundet.
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<br>Berta Grappa Tre Soli Tre eignet sich hervorragend für den pur Genuss oder als Digestif nach dem Essen. Der Grappa passt gut zu gereiftem Käse, fruchtigen Desserts oder dunkler Schokolade und harmoniert mit den holzigen und fruchtigen Aromen.
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Produkteigenschaften
Marke | destillerie berta |
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GTIN | 8033028700050 |