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Die Umwälzungen zu Beginn des 20. Jahrhunderts und insbesondere der erste Weltkrieg, der die Hälfte der Domaine Louis Roederer zerstörte, veranlassten Léon Olry Roederer zum Neuaufbau seines Weinbergs. <br>Er beschloss Trauben einzukaufen, um den Fortbestand des Hauses in diesen Krisenzeiten zu sichern. Gleichzeitig schaffte er einen Wein aus mehreren Jahrgängen mit konstantem Geschmack, unabhängig vom Erntejahr. <br> <br>Louis Roederer Champagne Collection 244, eine Hommage an Geschmack und Genuss, besteht zu 54% aus den Trauben des Jahrgangs 2019. Der Kellermeister schafft jährlich eine neue Symphonie, inspiriert von den Besonderheiten des Jahres, ergänzt durch Weine der Réserve Perpétuelle und in Eichenfässern ausgebauten Reserveweinen. <br> <br>Die Réserve Perpétuelle trägt mit 36% zur Collection bei und steht für Ausgewogenheit und Frische. Zusätzlich kommen 10% Weine aus früheren Jahren und jungen Parzellen des Cristal, die in französischer Eiche ausgebaut werden. Collection 244 reift etwa vier Jahre in den Kellern und entfaltet eine beeindruckende Tiefe. <br> <br>Meunier-Trauben verleihen ihm eine weiche Fruchtigkeit, die die strukturierteren Pinots Noirs und Chardonnays perfekt ergänzt. Collection 244 ist ein außergewöhnlicher Champagner, der die Kunst des Kellermeisters und die Vielfalt der Trauben perfekt widerspiegelt.<br><br>Helles Goldgelb mit strahlenden Reflexen und feinperlend im Glas. Ein Bukett aus Zitrusfrüchten, Akazienblüten, geröstete Haselnüsse und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen feine Röstaromen mit fruchtigen und süßen Noten von weißfleischigen Früchten. Im Abgang lang anhaltend. <br> <br>Restzucker: 8 g/l <br>Serviertemperatur: 9-12 °C