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Nach der Ernte werden die frischen Tomaten gewaschen, in Hälften geschnitten, gesalzen und an der Sonne getrocknet. Anschließend werden die Tomaten in Wasser, Weinessig und Rohrzucker gekocht, von Hand in Gläser gefüllt, mit Gewürzen versehen und mit Olivenöl nativ extra aufgefüllt. Inhalt Tomaten# getrocknet und gesalzen (69,60%) (Tomaten#, Salz), Olivenöl# nativ extra (28,40%), Weinessig#, Rohrzucker#, Gewürze# (Oregano#, Lorbeer#, Chili#) # = Inhalt aus ökol. Landbau, ## = Inhalt aus biol.dynamischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 1021 kJ / 244 kcal Fett: 10,40 g – davon gesättigte Fettsäuren: 1,60 g Kohlenhydrate: 24,1 g – davon Zucker: 23,5 g Ballaststoffe;: 8,5 g Eiweiß: 8,5 g Salz: < 7,590 g

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Feine Delikatesse aus Italien. Sonnengetrocknete Tomaten, eingelegt in feinem nativem Olivenöl extra mit verschiedenen Gewürzen sowie Weinessig. Nicht pasteurisiert - daher etwas salziger.