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Nach altem Hausrezept mit sehr viel Liebe! Der Fassbind Vieille Framboise wird auch heute noch nach altem Hausrezept mit sehr viel Liebe zum Detail hergestellt. Eine Veredelung nach dem Reifeprozess verleiht diesem Edelbrand seine einzigartige Geschmeidigkeit und Fruchtsüße, die an selbst gemachte Himbeerkonfitüre erinnert.Im Duft weiß der Fassbind Vieille Framboise mit fruchtigen Noten reifer Himbeeren sowie dezenten Holztönen zu entzücken. Am Gaumen überzeugt er dann durch harmonische Süße und intensive Himbeere, was ihn geschmeidig und elegant macht. Sein Körper präsentiert sich vollmundig aber dennoch weich mit mittellangem, mild fruchtigem Abgang.Im Jahr 1846 wurde die »Alte Urschwyzer Brennerei« Fassbind gegründet und ist damit die älteste Brennerei in der Schweiz. Bereits 10 Jahre später verlieh kein Geringerer als Napoléon III der noch jungen Brennerei eine Goldmedaille auf der Weltausstellung in Paris.

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Nach altem Hausrezept mit sehr viel Liebe! Der Vieille Framboise Barrique aus dem Hause Fassbind ist eine Himbeerspezialität, die nach einem alten Hausrezept destilliert wird. Durch die mindestens einjährige Lagerung im Eichenholzfass schafft es die Edelbrennerei Fassbind ein einzigartiges unnachahmliches Barrique-Aroma zu schaffen, welches die gesamte Reihe der Fassbind Vieille Barriques schmückt.Durch die schonende Mazeration überzeugt der Fassbind Framboise Barrique an selbstgemachte Himbeerkonfitüre mit einzigartige Geschmeidigkeit und edler Fruchtsüße. Sein Körper präsentiert sich vollmundig aber dennoch weich mit mittellangem, mild fruchtigem Abgang. Ein absolutes Muss für jeden Liebhaber der edlen Obstbrände aus dem Hause Fassbind!

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Holzfassgereifter Himbeerschnaps Vieille Framboise von Fassbind ✔ 40% vol / 0,7 Liter ✔ Aus erlesenen Früchten aus dem Wallis ✔ Jetzt bestellen!

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Fassbind Les Vieilles Barriques Vieille Framboise Ein Bouquet von reifen Himbeeren, Kastanienmus mit Schokoladen- und Vanillenoten. Es ruft Erinnerungen an Omas hausgemachten Himbeersaft hervor. Am Gaumen entfalten sich Geschmacksnoten von süßem Himbeer-Eintopf und selbstgemachter Marmelade. Im Finale eine fruchtige Süße, üppig und sehr nachhaltig. Herstellung Dieses exquisite Fruchtbrand wird aus reifen Himbeeren, die in der Schweiz angebaut werden, extrahiert und überzeugt durch sein starkes, frisches Fruchtbouquet. Aus den frischen Himbeeren wird zuerst ein Brand erzeugt. Für diesen Prozess werden die Früchte in reinem Rohspiritus eingeweicht, um die charakteristischen Fruchtnoten freizusetzen und danach sorgsam destilliert. Der frisch destillierte Himbeerbrand ruht zunächst für mindestens zwei Jahre in Edelstahltanks und reift danach zwischen 14 bis 18 Monaten in Eichenfässern. Nach Vollendung des Reifeprozesses wird das Himbeer-Destillat mit einem hausgemachten Bonificateur weiter verfeinert, um ihm das prächtige Aroma und den subtilen Süßegrad zu verleihen, was diesen Vieille Framboise so besonders macht. Fact Sheet Produktart: Obstbrand Geschmacksrichtung: Himbeere Herkunftsland: Schweiz Hersteller: Fassbind Alkoholgehalt: 40,0% Vol. Trinktemperatur: 16 bis 18° C Flaschengröße: 0,7 Liter

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Der Fassbind Les Vieilles Barriques Vieille Framboise 40% Vol. 0,7 l ist ein exzellenter, im Eichenfass gereifter Himbeerbrand, der nach altem Hausrezept mazeriert und destilliert wird. Die Herstellung beginnt mit der Mazeration von aromatischen, vollreifen Himbeeren, die anschließend schonend destilliert werden. Danach erfolgt die einjährige Reifung in Eichenholzfässern, wodurch die Spirituose eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und feinen Holznoten erhält. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Himbeerbrand, der in Duft und Geschmack an selbstgemachte Himbeerkonfitüre erinnert – eine süße, intensive Fruchtnote, die sich auch im wunderbar milden und weichen Abgang wiederfindet. Farbe: Goldene Bernsteinfarbe mit leicht rötlichen Reflexen. Nase: Intensiver Duft nach reifen Himbeeren, begleitet von feinen Vanille- und Holznoten aus der Fassreifung. Geschmack: Weich und fruchtbetont mit einer perfekten Balance aus süßen Himbeeren, dezenten Röstaromen und einer feinen Würze. Abgang: Langanhaltend, sanft und elegant mit Nuancen von Himbeerkonfitüre und einem Hauch von Eichenholz. Der Vieille Framboise Barrique wird idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen, um seine facettenreichen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er harmoniert perfekt mit dunkler Schokolade, feinem Gebäck oder fruchtigen Desserts wie Himbeer-Tarte oder einer Panna Cotta mit Beerenspiegel. Auch als Digestif nach einem gehaltvollen Menü oder zu einer milden Zigarre ist er eine herausragende Wahl. Wer ihn leicht gekühlt oder auf Eis serviert, erlebt eine besonders sanfte und erfrischende Variante dieses edlen Himbeerbrands. Ein eleganter Genuss für wahre Kenner! Volumen (l):0,7 lProdukttyp:BrandyUrsprungsland:SchweizAlkoholgehalt (ABV):40%Anzahl:1Bewertung des Geruchs:Fully ripe raspberries, chestnut purée with hints of chocolate and vanilla. Reminiscent of grandmother's delicious home-made raspberry syrup.Bewertung des Geschmacks:Aromas of sweet raspberry sauce and home-made jam. Dieses edle Fruchtdestillat wird aus Vollreifen Schweizer Himbeeren aus der Region gewonnen und beeindruckt mit seiner intensiven, frischen Fruchtigkeit. Zuerst wird aus den frischen Himbeeren ein Geist produziert. Dafür werden die Früchte in reinem Rohalkohol mazeriert, um die typischen Fruchtaromen zu lösen und anschließend sorgfältig destilliert.Der frisch destillierte Himbeergeist lagert anfangs mindestens 2 Jahre in Edelstahltanks und reift anschließend 14 bis 18 Monate in Eichenholzfässern nach. Nach Abschluss der Reifung wird das Himbeer-Destillat noch mit einem hausgemachten Bonificateur weiter veredelt. Dadurch wird diesem Vielle Framboise Himbeerbrand sein herrliches und einzigartiges Aroma verliehen.Farbe: leuchtendes GoldAroma: fruchtig mit Noten von Himbeeren, Kastanienpüree, Schokolade und VanilleGeschmack: Noten von süßem Himbeerkompott und hausgemachtem HimbeersirupAbgang: langanhaltend und fruchtig-süß Der Vieille Framboise Barrique ist nach altem Hausrezept mazeriert und destilliert und wird während eines Jahres im Eichenholzfass gelagert. Mit viel Liebe zum Detail und nach hauseigenem Rezept veredelt, erinnert diese edle Spirituose nach selbst gemachter Himbeerkonfitüre, welche sich auch im milden Abgang wiederfindet. Farbe: Bernstein. Nase: Fruchtig, reife Himbeeren, Hauch von Holz. Geschmack: Intensiv, geschmeidig, elegant, leicht süß, Himbeeren. Abgang: Lang anhaltend, fruchtig, mild. Vertrieb/Importeur: Global Bonita Drinks Johann Graf, Hochlandstr. 13, 5162 Obertrum am See Salzburg, Österreich Marke: Fassbind Alkoholgehalt: 40,0% vol. Fassbind Vieille Framboise ist mit viel Liebe zum Detail nach altem Hausrezept mazeriert. Aus Wallis stammenden Früchten hergestellt, lagert Vieille Framboise mindestens ein Jahr in Eichenholzfässern. Der Geschmack erinnert ein wenig nach selbstgemachter Himbeerkonfitüre.Herkunft: Wallis, SchweizLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: S. Fassbind AG, Poststraße 7, 6414 Oberarth, SchweizNase: Fruchtig, reife HimbeerenGesch