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Die italienischen Tomaten werden geerntet, sorgfältig verlesen, geschält, die Samen entfernt und zerkleinert. Anschließend werden sie unter Vakuum eingedickt, abgepackt und zur Haltbarmachung erhitzt. Verwendung als Grundlage für Saucen und Suppen, für Pizza und fruchtige Dips Inhalt Tomaten* * = Inhalt aus ökol. Landbau, ** = Inhalt aus biol.dynamischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 377 kJ / 89 kcal Fett: 0,10 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g Kohlenhydrate: 17,1 g – davon Zucker: 13,9 g Ballaststoffe;: 0,8 g Eiweiß: 4,50 g Salz: < 0,170 g

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Sonnengereifte Tomaten werden in Italien erntefrisch und schonend verarbeitet. So bleiben das besonders fruchtige Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten. Trockenmasse: 28% - zweifach konzentriert.