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Bekannt in Norddeutschland ist die August Ernst Brennerei zu Bad Oldesloe vor allem für Ihren Korn, der auf keiner Fete oder bei keiner Versammlung fehlen darf. Zur kalten Jahreszeit, aber auch außerhalb der Saison kommt aber auch Oldesloer Kümmel auf den Tisch. Der feine Brand aus einem der ältesten bekannten Gewürze wird traditionell während oder nach einem deftigen und am liebsten geselligen Essen getrunken. Der intensive und würzige Duft strömt schon beim einschenken in die Nase und zeigt sich am Gaumen nicht minder vordergründig. Der Abgang ist wie bei auch bei Korn weich und mild. Der volle Geschmack bleibt langanhaltend und angenehm wärmend zurück.Eisgekühlt passt diese Spirituose vor allem zum Rübenmus- oder Grünkohlessen und einem kalten Glas Bier. Aber auch die moderne Bar-Szene hat Kümmel für sich entdeckt und so kommen auch moderne Interpretationen wie Kümmel und Tonic mit Limette oder Kümmel on the Rocks immer mehr in Mode.

Andere

3 Flaschen Oldesloer Kümmel a 0,7 L 32 % vol. Nach Holsteiner Art