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Das Weingut Villa Sandi, gelegen im Herzen der Prosecco-Region Venetien, Italien, ist ein renommiertes Weingut, das für seine hochwertigen Schaumweine und Stillweine bekannt ist. Die Villa Sandi, ein prächtiges Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, dient als beeindruckender Sitz des Weinguts und spiegelt die reiche Geschichte und Tradition der Weinherstellung in dieser Region wider. <br> <br>Villa Sandi ist besonders berühmt für ihre Prosecco-Produktion. Die Trauben wachsen auf den hügeligen Landschaften von Valdobbiadene, wo das Mikroklima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für den Anbau bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Nachhaltigkeit und Umweltschutz stehen dabei im Vordergrund, was durch moderne Techniken und zahlreiche Zertifizierungen unterstrichen wird. <br> <br>Der elegante Il Fresco Rosato Spumante Brut aus Venetien basiert auf einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay, Glera und Spätburgunder Trauben. Nach der Weinlese werden die Trauben rasch in die Kellerei transportiert, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden, um ihre feinen Aromen zu bewahren. <br> <br>Die Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt, was die frischen und fruchtigen Noten der Trauben intensiviert. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe. Diese Reifung im Edelstahltank trägt zur Klarheit und Reinheit des Weins bei, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen wird.<br><br>Helles Rosé im Glas. In der Nase fruchtig nach Maulberren, schwarzen Johannisbeeren sowie Brombeeren, begleitet von Jasminblumen. Am Gaumen leicht, vielschichtig, samtig, frisch, fruchtige Noten von Maulbeeren, Brombeeren sowie schwarzen Johannisbeeren. Lang anhaltend im Abgang. <br> <br>Säure: 5,8 g/l <br>Restzucker: 14 g/l <br>Trinktemperatur: 5-7 °C <br> <br>Dieser Rosé ist nicht nur ein Genuss als Aperitif, sondern auch eine ausgezeichnete Begleitung zu leichten Gerichten und festlichen Anlässen.

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Il Fresco Rosato Spumante Brut