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In Nord-Indien, am Fuße des Himalayas befindet sich unser Basmati Projekt "Khaddar". Hier wird unter idealen Naturvoraussetzungen die beste Reissorte der Welt angebaut. Das gesamte Projekt ist Fairtrade zertifiziert. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Der Echte Basmati Reis eignet sich hervorragend für exotische, asiatische Gerichte, auch mit Früchten und Gewürzen wie Curry, Ingwer und Safran. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

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Dieser Echte Basmati Reis wird im Projekt "Kotwa" am Fuße des Himalayas biologisch-dynamisch angebaut. In der Region Uttar Pradesh kultivieren und ernten 127 Reisbauernfamilien diesen hochwertigen Demeter- und Fairtrade-zertifizierten Reis. Zusätzliche Prämien und landwirtschaftliche Beratungen ebnen den Weg zu einer nachhaltigeren Landwirtschaftsweise und tragen darüber hinaus zur Weiterentwicklung der Region Kotwa bei.

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Verwendung Der Echte Basmati Reis eignet sich hervorragend für exotische, asiatische Gerichte, auch mit Früchten und Gewürzen wie Curry, Ingwer und Safran. Als Beilage für 2 Personen 125g Basmati Reis in 250ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 10-15 Minuten leicht köcheln lassen. Inhalt Basmati Reis, weiß# #aus ökol. Landbau Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz 1502 kJ / 356 kcal 1,1 g 0,3 g 76,4 g 0,3 g 1,6 g 9,3 g 0,02 g

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