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Frischebekenntnis in Rosé Wir können es nicht anders sagen: Der beeindruckend aromatische Rosé vom sympathischen Winzer Yoan Le Menn ist einfach ein Traum. Der trockene Rosé der Domaine Horgelus aus Frankreich überzeugt durch seinen erfrischenden Geschmack. Der edle Wein duftet nach roten Beeren, vor allem frisch gepflückten Erdbeeren und zeigt sich am Gaumen beeindruckend aromatisch und rund. Die Mischung aus Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon passt zu jeder Jahreszeit und ausgezeichnet zu frischem Salat mit knusprigen Toppings oder leckeren Fleischgerichten – gerne mit Röstaromen. Das Familienweingut Horgelus liegt in den malerischen Hügeln der Gascogne und wird von dem ebenso begabten wie sympathischen Winzer Yoan Le Menn geführt. Sein Credo ist es, dem Wein seine Frucht und Lebendigkeit zu erhalten. Dafür steht er während der Lese nachts um 3 Uhr auf und nutzt die kühlen Morgenstunden, um die Trauben in den Keller zu bekommen, bevor die südfranzösische Sonne zu brennen beginnt. Sein beeindruckend aromatischer trockener Rosé dankt es ihm mit üppiger Frucht und duftigen Erdbeeraromen.

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Weit oben in der Bestsellerliste Der Horgelus Rosé ist ein trockener Roséwein aus Frankreich mit einem erfrischenden Geschmack. Dieser duftet nach roten Beeren und frisch gepflückten Erdbeeren und zeigt sich am Gaumen beeindruckend aromatisch, rund und frisch. Die Mischung aus Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon passt gerade im Sommer hervorragend zu allen Salaten und Gegrilltem.Die Domaine Horgelus machte in den letzten Jahren mit unbeschwert trockenen Weinen mit einem zum Teil verblüffenden Preis-/Qualitätsverhältnis auf sich aufmerksam, und liefert heute die mit Abstand beliebtesten Weißweine für Frankreichs Gastronomie. Sein Geheimnis hat uns der junge, begabte Winzer Yoan Le Menn bei unserem Besuch folgendermaßen erklärt: »Alles bei uns ist darauf ausgerichtet, die Frucht und die Lebendigkeit der Aromen zu erhalten. Während der Lese stehen wir früh auf und ernten von 3 Uhr morgens bis in den frühen Vormittag, um die kühlen Temperaturen zu nutzen. Auch während der Weinbereitung tun wir alles, um die Frische der Weine zu erhalten. Unser Ziel sind fruchtige, lebendige und unkomplizierte Weine für jeden Anlass.«

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Der Rosé Côtes de Gascogne von der Domaine Horgelus vereint die Eleganz Südwestfrankreichs mit einer frischen, modernen Rosé-Stilistik. Hergestellt aus klassischen Rebsorten wie Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon, überzeugt dieser Wein durch sein feines Fruchtspiel, seine Ausgewogenheit und seine animierende Frische. Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, um Oxidation zu vermeiden und das frische Aromaprofil zu bewahren. Anschließend erfolgt eine temperaturgesteuerte Vergärung in Edelstahltanks, die den fruchtigen Charakter und die Klarheit des Weins unterstreicht. Im Glas leuchtet der Rosé in einem zarten Lachsrosa mit leicht violetten Reflexen – ein echter Blickfang. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von reifen roten Früchten, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt der Wein aromatisch, lebendig und gleichzeitig harmonisch. Die feine Säure balanciert die Frucht perfekt aus und führt in einen erfrischenden, sauberen Abgang. Der Rosé Côtes de Gascogne ist ein idealer Begleiter zu leichter Antipasti, gegrilltem Lachs oder Geflügel, sommerlichen Salaten und hellem Fleisch. Auch solo auf der Terrasse serviert, ist er der perfekte Wein für warme Tage und entspannte Abende im Freien.

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Die größten Winzer im Südwesten Frankreichs verblassen wieder einmal vor Neid bei diesem total verführerischen Rosé Genusswein! Fruchtig und leicht, aber nicht übermäßig süßlich, behält er seine ganze Frische bei. Kurz gesagt, da muss nachgeschenkt werden ! Diese kleine Delikatesse von sollten Sie sich nicht entgehen lassen, denn dieser Roséwein ist genau der Richtige bei jeder Gelegenheit ! Aromen, rote Früchte, Walderdbeere, intensiver Genuss... eine herrliche Neuentdeckung!