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Grappa Der Grundstein für Grappa Julia wurde 1884 von dem aus Dalmatien stammenden Lionello Stock in Triest gelegt. Grappa Julia gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Produkten des lebendigen deutschen Grappa-Marktes. Für Grappa di Julia werden die aromatischen, sorgfältig ausgewählten italienischen Trauben zunächst von Stielen und Stängeln befreit, damit deren Bitterstoffe nicht den Geschmack beeinträchtigen. Bei der Herstellung des Superiore wird der Trester nach der traditionellen Methode zweifach destilliert. Die Erfahrung in der hohen Kunst des Destillierens garantiert die Reinheit und Feinheit des Destillats und die stets gleichbleibend hohe Qualität. Anschließend reift das Destillat, welches direkt nach der Destillation den typischen Charakter besitzt, viele Monate und erlangt dadurch seine vollendete Reife und Harmonie. Kenner genießen Grappa Julia am liebsten bei Zimmertemperatur.