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Backmischung für glutenfreies Brot auf Basis von Hafermehl. Ergibt ca. 850 g Brot

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Das perfekte Körnerbrot für jeden Tag? Das ist unser Mühlenbrot 7 Saaten. Glutenfrei und vegan aus hochwertigem Vollkornhafer. Der stammt überwiegend aus unserer Region und wird bei uns in der Mühle vermahlen – mit viel Erfahrung für wirklich gutes Mehl. Dazu kommen u.a. Leinsaat, Chiasamen, Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Blaumohn und Hanf. Das gibt einen herrlich kernigen Geschmack. Dazu ist das Mühlenbrot noch superleicht gemacht. Einfach Wasser und ein Päckchen Trockenhefe dazu. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.

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Backmischung für glutenfreies Brot auf Basis von Hafermehl. Herstellung: Alle glutenfreien Produkte vom Bauckhof werden im Mühlenlabor nach der Herstellung und Abpackung auf Glutenfreiheit kontrolliert und sind mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Bauckhof Schnellbrot ist geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue. Sonstige Hinweise: In der Bauckhof Mini-Mühle werden ausschließlich glutenfreie Rohstoffe vermahlen. Inhalt HAFERvollkornmehl# glutenfrei 36%,Maisstärke#, Saaten 8% (Leinsaat#, Chiasamen (Salvia hispanica)#,SESAM#, geschrotete Kürbiskerne#, Sonnenblumenkerne#, Blaumohn#, Hanfsaat#), Hafervollkornflocken# glutenfrei, Braunhirsevollkornmehl#, Kartoffelstärke#, Buchweizen Sauerteigpulver# (Buchweizenmehl#, Quinoamehl#, Starterkulturen), Buchweizenvollkornmehl#, Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Flohsamenschalen# #kontrolliert biologischer Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 1528 kJ / 363 kcal Fett: 6,7 g – davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g Kohlenhydrate: 61 g – davon Zucker: 0,9 g Ballaststoffe: 9,0 g Eiweiß: 9,6 g Salz: 1,9 g

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