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1936 erwarb Gabriel Farnet das Weingut Château Minuty, das bereits die Domaine de Châteauneuf in Vidauban besaß. 2012 wurden umfangreiche Renovierungen durchgeführt, um den Empfang zu verbessern. Im Jahr 2022 übernahm Anne-Victoire Matton zusammen mit ihrem Vater Jean-Etienne und ihrem Onkel François die Leitung des Anwesens als vierte Generation der Familie Matton.<br><br><br><br>Château Minuty erstreckt sich über 65 Hektar in einem einzigen Block auf Schiefer-Kalkstein-Böden und umfasst zusätzlich 120 Hektar auf Ton-Kalk-Böden in Vidauban sowie 15 Hektar an den Hängen des Val de Rian in Ramatuelle mit Blick auf die Bucht von Pampelonne.<br><br><br><br>Minuty M Côtes de Provence Rosé ist ein eleganter Roséwein aus 60% Grenache, 35% Cinsault und 5% Syrah. Traditionell hergestellt und mit einem Naturkorken verschlossen, spiegelt dieser Wein den authentischen Stil der Provence wider. Minuty M verkörpert die Essenz der Region und präsentiert die Vielfalt der Terroirs der Appellation – von der sonnenverwöhnten Küste bis ins Hinterland, einschließlich des bekannten Sainte-Victoire. <br><br><br><br>Die ikonische Flaschenform, entworfen von Monique Farnet in den 60er Jahren und 2014 modernisiert, steht als Symbol für die Innovationskraft der Familie Matton-Farnet und hat sich als regionaler Standard etabliert. Durch die Kombination traditioneller Herstellungsmethoden mit moderner Technik überzeugt der Rosé durch seine Frische, Struktur und ein harmonisches Aromaprofil, das sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer anspricht.<br><br>Zartes Rosé im Glas. In der Nase Aromen von roten Beeren, fruchtigen Noten und dezenten floralen Akzenten. Am Gaumen eine ausgewogene Frische mit moderater Säure und einem Hauch von Mineralität. Lang anhaltend im Abgang. <br><br><br><br>Trinktemperatur: 8-10 °C<br><br><br><br>Eignet sich hervorragend als Aperitif sowie als Begleiter zu leichten mediterranen Gerichten, frischen Salaten, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Er ist eine ideale Wahl für gesellige Anlässe und festliche Dinner.

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Minuty M Rosé ist ein erfrischender Wein, der mit seinem puren Genuss und lebhaften Charakter die Vielfalt der Provence in einem harmonischen Zusammenspiel intensiver und eleganter Aromen widerspiegelt. Verkostungsnotiz: Blassrosafarbener Wein mit intensiven Aromen von roten Beeren bis tropischen Früchten, lebhaft und leicht am Gaumen. Assemblage: Grenache für Eleganz, Cinsault für Frische, Syrah für Komplexität, Tibouren für zarte Aromen von weißen Früchten. Food Pairing: Perfekt zu Oliven, Tapas, sommerlichen Salaten und Meeresfrüchten. Serviertemperatur: 8°C - 10°C

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Minuty M Rosé ist ein frischer, eleganter Roséwein mit Aromen von Beeren, tropischen Früchten und würziger Frische. Ideal zu Meeresfrüchten und Salaten. Hergestellt von Château Minuty in der AOP Côtes de Provence aus Grenache, Cinsault, Syrah und Tibouren. Servieren bei 8–10 °C. Trinkreif bis 2027.

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Die Minuty S.A. hat eine ganze Reihe prestigeträchtiger Weine von hoher Qualität zu verzeichnen und ist dadurch berühmt geworden. Doch jetzt will das Weingut auch Genussweine anbieten: einfacher und erschwinglicher. Ein fruchtiger Rosé, mit Noten von Pfirsich und kandierter Orange, mit Rundung und schöner Frische. Eine einfache und doch sehr verführerische Cuvée!

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Château Minuty Cuvée M Rosé