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Ultrascharfe, konstante Ergebnisse - Ein perfekter 15° Schliff garantiert ultrascharfe Klingen und konstante Ergebnisse in drei Stufen – auch ohne Vorkenntnisse. Für noch mehr Schärfe - Mit dem Messerschärfer CX125 lassen sich 20°-Messer in der ersten Stufe auf einen noch schärferen 15°-Schliff umwandeln. Besondere Vielseitigkeit - Der GRAEF Messerschärfer eignet sich für eine Vielzahl von Messertypen wie Küchen-, Jagd-, Outdoor- und Gewerbemesser – sogar für gezahnte Messer in der Polierstufe. Bogenförmiger Klingenaufbau – Drei Fasen sorgen für besondere Langlebigkeit. Langsam laufende Diamant-Schärfscheiben und ein patentiertes Polierverfahren verhindern das Ausglühen der Klinge. Sichere Bedienung – Mit dem Diamant-Messerschärfer wird dank Elastomer-Winkelführung ein sicheres, müheloses Schärfen ohne Verletzungsgefahr gewährleistet.

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Ultrascharfe, konstante Ergebnisse - Ein perfekter 15° Schliff garantiert ultrascharfe Klingen und konstante Ergebnisse in drei Stufen – auch ohne Vorkenntnisse. Für noch mehr Schärfe - Mit dem Messerschärfer CX125 lassen sich 20°-Messer in der ersten Stufe auf einen noch schärferen 15°-Schliff umwandeln. Besondere Vielseitigkeit - Der GRAEF Messerschärfer eignet sich für eine Vielzahl von Messertypen wie Küchen-, Jagd-, Outdoor- und Gewerbemesser – sogar für gezahnte Messer in der Polierstufe. Bogenförmiger Klingenaufbau – Drei Fasen sorgen für besondere Langlebigkeit. Langsam laufende Diamant-Schärfscheiben und ein patentiertes Polierverfahren verhindern das Ausglühen der Klinge. Sichere Bedienung – Mit dem Diamant-Messerschärfer wird dank Elastomer-Winkelführung ein sicheres, müheloses Schärfen ohne Verletzungsgefahr gewährleistet.

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Produktdetails Betriebsart , elektrisch, Bedienelemente , Wippschalter, Technische Daten Spannung , 230 V, Leistung , 75 W, Kabellänge , 1,55 m, WEEE-Reg.-Nr. DE , 30804995, Maßangaben Höhe , 11 cm, Breite , 11,2 cm, Tiefe , 25 cm, Gewicht , 2,04 g, Material Material , Kunststoff, Farbe Farbe , schwarz,

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Der CX 125 mit drei-Phasen-Schliff verfügt über präzise, elastische Winkelführungen für jede Messerqualität. So entsteht ein „bogenförmigen Schliff“ für unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit. Dank XV-Technologie werden Messerklingen schnell und einfach von 20° auf ultrascharfe 15° umgewandelt., Produktdetails: Betriebsart: elektrisch, Bedienelemente: Wippschalter, Technische Daten: Spannung: 230, Leistung: 75 W, Kabellänge: 1,55 m, WEEE-Reg.-Nr. DE: 30.804.995, Maßangaben: Höhe: 11 cm, Breite: 11,2 cm, Tiefe: 25 cm, Gewicht: 2,04 g, Material: Material: Kunststoff, Farbe: Farbbezeichnung: schwarz

DPD

Messerschärfer »CX-125«, Leistungsaufnahme: 75 W, Hersteller Name: Graef, Produkt-Typbezeichnung: Messerschärfer, Produkt-Name: CX-125, Hersteller-Artikelnummer: CX125DE, Catering & Haushalt/Küchenhelfer/Messerschärfer

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15° Schleifwinkel in 3 Phasen: ideal für asiatische MesserVorschärf- & Schärfphase mit DiamantscheibenPolierphase mit KeramikscheibenMesser mit 20° Schleifwinkel 15° herunterschärfenProfessionelle Elastomer-KlingenführungDiamant-Messerschärfer CX125 - 15° Schleifwinkel, 3-Phasen-SchliffScharfe Messer sind die wichtigsten Handwerkszeuge jedes Profi-Kochs. Um einen guten Schnitt zu machen, setzen immer mehr Köche hierzulande auf besonders schmale und scharfe Messer, die in Japan oder nach japanischem Vorbild gefertigt werden. Diese Messer sind wesentlich schärfer und arbeiten deshalb schneller. Sie werden allerdings auch schneller stumpf. Deshalb bietet Graef weitere Messerschleifer mit einem Schleifwinkel von 15 Grad, mit denen sich diese Messer bestens schärfen lassen: z.B. der CX 125 mit drei Schärfstufen. Normalerweise will das Messerschärfen gelernt sein, denn Schleifen ist eine Kunst. Viele Küchenchefs lassen daher regelmäßig einen professionellen Messerschleifer kommen. Graef aber versetzt die Nutzer seiner Geräte in die Lage, die schöne Kunst des Schleifens selbst auszuüben – und so dafür zu sorgen, dass ihre Messer lange leben und ihren Wert behalten. Denn die Handhabung der Messerschleifer von Graef ist dank professioneller Klingenführung denkbar einfach. Man zieht die Klinge durch die verschiedenen Schleifstufen, und schon ist sie wieder scharf. Diamant-MesserschärferAnstelle von Stahl verwendet Graef Diamantstaub für die Schleifscheiben seiner Geräte. An der Klinge entsteht dadurch weniger Reibungshitze und sie glüht nicht aus. Asiatische Messer sind wesentlich schärfer und arbeiten deshalb schneller. Sie werden allerdings auch schneller stumpf. Der Diamant-Messerschärfer CX125 mit einem Schleifwinkel von 15 Grad und drei Schärfstufen schärft diese Messer bestens nach. Elastomer-KlingenführungProfessionelle Elastomer-Klingenführung: "bogenförmigen Schliff" für unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit Das Modell verfügt über hochpräzise, elastische Winkelführungen für jede Messerqualität. Dadurch lässt sich die Klinge sehr viel genauer und schärfer schleifen als mit vergleichbaren Geräten. 3 Phasen Schliff3 Phasen Schliff: Vorschärf- und Schärfphase mit Diamantscheiben, Polierphase mit Keramikscheiben Der Messerschärfer CX 125 ermöglicht drei Schleifgänge: Beim Vorschärfen schleift er das Messer mit seinen Diamantscheiben an und baut einen neuen Grat für die Schneide auf. Dank präziser Elastomerführung der Klinge entsteht ein Grundwinkel von 15 Grad. In Phase 2 wird die neue Schneide aufgebaut. Dabei entsteht eine ballige, also spitzbogige Form, die der Schneide besondere Stabilität und lange Haltbarkeit verleiht. Das Polieren mittels Abziehscheiben aus Keramik wiederum macht die Klinge rasiermesserscharf. Dank XV-Technologie werden Messerklingen schnell und einfach von 20° auf ultrascharfe 15° umgewandelt. BetriebsartelektrischBedienelementeWippschalterSpannung230Frequenz50Leistung75 WKabellänge1,55 mHöhe11 cmBreite11,2 cmTiefe25 cmGewicht2,04 g Küchen-, Freizeit- und Gewerbemesser jederzeit nachschärfenOptimaler Klingenaufbau und geringer Materialabtrag durch Diamantscheiben3 Phasen Schliff: Vorschärf- und Schärfphase mit Diamantscheiben, Polierphase mit Keramikscheiben15° Schleifwinkel: ideal für asiatische Messer; auch herkömmliche, europäische Messer mit 20° Schleifwinkel können in Phase 1 auf den 15° Schleifwinkel geschärft werden - für noch höhere Schärfe und Haltbarkeit Professionelle Elastomer-Klingenführung; bogenförmigen Schliff für unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit Polierphase auch zum Nachschärfen von gezahnten Messern geeignet Ein-/Ausschalter Maße (L x B x H): 250 x 112 x 110 mmGewicht: 2 kg3 Phasen Schliff15° SchleifwinkelEin-/Ausschalter Elastomer-Klingenführung Professionelle Elastomer-Klingenführung: "bogenförmigen Schliff" für unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit 3 Phasen Schliff 3 Phasen Schliff: Vorschärf- und Schärfphase mit Diamantscheiben, Polierphase mit Keramikscheiben Ein- &a

Andere

Produkt-Highlights: Optimaler Klingenaufbau und geringer Materialabtrag durch Diamantscheiben3 Phasen Schliff: Vorschärf- und Schärfphase mit Diamantscheiben, Polierphase mit Keramikscheiben15° Schleifwinkel: ideal für asiatische Messer; auch herkömmliche, europäische Messer mit 20° Schleifwinkel können in Phase 1 auf den 15° Schleifwinkel geschärft werden - für noch höhere Schärfe und HaltbarkeitProfessionelle Elastomer-Klingenführung, „bogenförmigen Schliff“ für unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit