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Expertise | Especial Silver Herstellung Grundlage des Tequila bilden die Piñas der blauen Weber- Agave. Eine Piña ist das Herzstück der Agave. Sie wird bei 60-85°C für 24-36 Stunden in Öfen unter Dampf gegart. Hierbei wandelt sich die Stärke in Zucker um. Dieser Zucker wird aus der Pflanze gelöst...
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Weißer Tequila, 38%vol José Cuervo Especial Silver hat 2009 den Cuervo Clasico abgelöst. Die Rezeptur wurde komplett überarbeitet. Grundlage des Tequila bilden die Piñas der blauen Weber- Agave. (70% blaue Agave) Eine Piña ist das Herzstück der Agave. Sie wird bei 60-85°C für 24-36 Stunden in Öfen unter Dampf gegart. Hierbei wandelt sich die Stärke in Zucker um. Dieser Zucker wird aus der Pflanze gelöst und mit Wasser und Hefe zur Gärung gebracht. Die vergorene Masse wird nun in einer Kupferbrennblase zweifach destilliert. Um das Geschmacksbild zu verfeinern wurde der junge weiße Tequila mit gereiften Tequilas verschnitten, was ihn edler und sanfter macht. Der Tequila wird nun direkt nach der Destillation abgefüllt – ohne jeglichen Zusatz von Aromastoffen. Er hat ein angenehmes, ausgeglichenes Kräuteraroma, das sich durch würzige Noten schwarzen Pfeffers und einen Hauch Blauer Agave auszeichnet. Sein spürbar blumiger Geschmack resultiert aus einer perfekten Balance aus Süße und Säure. Farbe: klar Duft: Angenehm weich, würzig nach schwarzem Pfeffer mit feinen Agaven-Noten. Geschmack: Am Gaumen weich mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. In der Länge Noten von schwarzem Pfeffer. Servieren Sie Jose Cuervo Especial Silver eiskalt. Er ist geeignet für den puren Genuss, aber auch für Magaritas oder als Shot mit Limette & Salz. José Cuervo ist der erfolgreichste Tequila der Welt. Gewonnen wird er aus den Herzen der Blauen Agave. Diese wächst in Mexiko ausschließlich in der Region Jalisco – rund um die Stadt Tequila. Als Mexiko sich noch unter spanischer Vorherrschaft befand, bekam José Antonio de Cuervo 1758 vom spanischen König Fernando VI. eine große Fläche Land zur Verfügung gestellt, um dort den Agave-Anbau zu kultivieren. Im Jahr 1795 übertrug König Carlos IV. die Eigentumsrechte an dem Landstück auf den zweiten José Cuervo, der mit vollem Namen José María Guadalupe Cuervo hieß, und verlieh ihm die erste Konzession für die kommerzielle Tequila-Produktion. 1812 wurde die Fabrica La Rojeña eröffnet, die älteste Destillerie in Latein-Amerika.
Heute wird das Casa Cuervo von der Familie Beckmann geführt. Die Familie Beckmann vermischte sich mit der Familie Cuervo, als der seinerzeitige deutsche Botschafter in Mexiko eine Frau aus der Familie Cuervo heiratete. Hersteller: Tequila Cuervo La Rojeña, S.A. de C.V., Proximo Spirits, Jersey City, NJ, USA
Importeur: Eggers & Franke GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8J, D-28217 Bremen, Germany cuervo.com
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Schon seit mehr als 10 Generationen werden die Familienrezepte von José Cuervo von Hand zu Hand weitergeben. Bereits 1758 vor der Unabhängigkeit Mexikos begann José Antonio de Cuervo, mit der Erlaubnis der spanischen Krone Tequila zu produzieren. Nur blaue Agaven aus fünf mexikanischen Regionen dürfen für die Tequila-Herstellung verwendet werden. Auch heute noch wird nach dem alten traditionellen Verfahren hergestellt und destilliertAromatisch überzeugt der José Cuervo Especial Tequila Silver durch eine sagenhafte Harmonie. Aufgrund seines hohen Agaven Anteilsvon 70% weist der Tequila ein sehr rundes Aroma auf und lässt einen Hauch von Zitrone vermuten. Um geschmacklich das meiste aus dem Tequila herauszuholen und ihn edler und sanfter zu machen wird der junge, weiße Tequila mit gereiften Tequilas verschnittenWir empfehlen den Tequila pur, bei Zimmertemperatur zu trinken, damit sich die feinen Aromen voll entfalten können. Alternativ eignet sich der José Cuervo Especial Silver ideal als Basis für Margaritas und als Longdrink in Kombination mit Fruchtsäften und Limonade. Genießen Sie diesen Tequila der ganz besonderen Klasse!
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Schon 1758 begann José Antonio de Cuervo, mit der Erlaubnis der spanischen Krone Tequila zu produzieren, noch bevor Mexiko seine Unabhängigkeit erlangte. Von Generation zu Generation wurden die Rezepte verfeinert und Erfahrungen weitergegeben, die den José Cuervo Especial Tequila Silver prägen. Auch heute noch wird er nach dem alten traditionellen Verfahren hergestellt und destilliert. Ausschließlich blaue Agaven die aus fünf Regionen Mexikos stammen dürfen zur Herstellung von Tequila verwendet werden.Der José Cuervo Especial Tequila Silver überzeugt durch eine sagenhafte Harmonie unterschiedlicher Aromen. Um das Geschmacksbild zu verfeinern wurde der junge weiße Tequila mit gereiften Tequilas verschnitten, was ihn edler und sanfter macht. Aufgrund seines Agaven Anteils von 70% weist der Tequila ein sehr rundes Aroma auf und lässt einen Hauch von Zitrone vermuten.Damit sich die feinen Aromen voll entfalten können, empfehlen wir den Tequila pur bei Zimmertemperatur zu trinken. Alternativ ist der José Cuervo Especial Tequila Silver ideal für Margaritas oder in Kombination mit Fruchtsäften und Limonade. Genießen Sie diesen Tequila der ganz besonderen Klasse!
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Produkteigenschaften
Marke | Jose Cuervo |
---|---|
GTIN | 7501035042315 |
Produkttyp | Tequila Blanco |
Geschmacksrichtung | Zitrus, Zitrone |
Mengenangabe | 1000 ml |
Alkoholgehalt | 38.0 % |