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Kraftvolles Gelb mit viel GeschmackDie charakteristische goldgelbe Farbe ist jenen bekannt, die nach dem Kochen versuchen, sie verzweifelt von Fingern und Schneidbrett zu entfernen. Aber kurkumahaltige Speisen sind durch die starke Färbkraft nicht nur hübsch anzusehen, das Gewürz erfüllt sie auch mit einem holzig-blumigen Duft. Kurkuma gehört in Curry-Mischungen und passt großartig in Reisgerichte, Eintöpfe und zu Linsen. Sehr gut passt das erdige Gewürz auch zu Auberginen, Spinat, Huhn und Fisch. Beim nächsten marokkanischen Abend darf es nicht fehlen. TIPP: Um das Aroma zu intensivieren, ist es vor dem Hinzufügen anderer Zutaten empfehlenswert, das Gewürz in Pflanzenöl oder Ghee (Butterschmalz) zu erhitzen und kurz aufschäumen zu lassen.Geschmack:Nicht umsonst erinnert der Geruch von Kurkuma sofort an Curry, da er ein Bestandteil der Mischung ist. Kurkuma schmeckt zu Beginn süßlich mit einer herben Note und endet im Abgang erdig-holzig.Kochtipp:Das kraftvolle Ockergelb des Kurkumas verleiht jeder Speise, mit der es gewürzt wird, eine reizvolle Farbe. Nicht umsonst wird es auch als Farbstoff für Käse, Margarine oder Senfmischungen verwendet. Durch seinen holzigen-blumigen Geschmack passt er großartig zu Reisgerichten, Eintöpfen und Linsen. Sehr gut harmoniert das erdige Gewürz auch mit Auberginen, Spinat, Huhn und Fisch.

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Kurkuma gemahlen bio 40 g – Aromatisches Bio-Gewürz für exotische Küche Entdecken Sie den Kurkuma gemahlen bio 40 g von SONNENTOR – ein hochwertiges Bio-Gewürz, das Ihren Speisen eine leuchtend gelbe Farbe und ein süßlich-herbes Aroma verleiht. Kurkuma, auch als Gelbwurz bekannt, ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen, asiatischen und orientalischen Küche. Verwendung in der Küche Kurkuma ist ein vielseitiges Gewürz und findet in zahlreichen Gerichten Verwendung: Wichtige Zutat in Currymischungen Verfeinern von Linsengerichten Aromatisieren von Reis- und Risottogerichten Zubereitung von Goldener Milch" Färben und Würzen von Suppen und Saucen Sein süßlich-herbes Aroma harmoniert besonders gut mit Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel. Ein Tipp: Kurkuma vor dem Kochen kurz in Öl oder Ghee anschwitzen, um sein volles Aroma zu entfalten. Qualität und Herkunft Der gemahlene Kurkuma von SONNENTOR stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Wurzeln werden sorgfältig geerntet und schonend getrocknet, um das volle Aroma und die leuchtende Farbe zu erhalten. SONNENTOR legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität, sodass Sie ein reines Naturprodukt erhalten. Gesundheitliche Vorteile Kurkuma wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet und ist bekannt für seine positiven Eigenschaften: Unterstützung des Immunsystems Förderung der Verdauung Reich an Antioxidantien Tipps zur Anwendung Kurkuma vor der Verwendung kurz in Öl oder Ghee anschwitzen, um ein intensiveres Aroma zu erzielen. Ideal zum Würzen von Currys, Linsengerichten, Reis und zur Zubereitung von "Goldener Milch". Passt hervorragend zu Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel. Bereichern Sie Ihre Küche mit dem Kurkuma gemahlen bio 40 g von SONNENTOR und verleihen Sie Ihren Gerichten eine aromatische, exotische Note. "

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Gelb gelb gelb ist alles was ich habe. Das charakteristische Goldgelb des Kurkuma (Curcuma longa) auch Gelbwurz genannt bringt die Sonne in jedes Gericht. Sein holzig-blumiges Aroma darf in keinem Curry fehlen und passt hervorragend zu Reisgerichten Eintöpfen oder Linsen. Aber auch Spinat Melanzani Huhn und Fisch profitieren enorm. Wer das Aroma intensivieren möchte schäumt das Gewürz vor der Beigabe in Pflanzenöl oder Ghee auf. Experimentieren mit Kurkuma erlaubt!