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Herstellung Die ganzen Buchweizenkörner werden gereinigt, schonend gedämpft und zu Flocken gewalzt. Verwendung Ideal für kreative Selbermacher und Süßes ebenso wie Herzhaftes: Für Müsli oder Porridge, Brot & Brötchen. Pfannkuchen, Riegel, Bratlinge ,Toppings und noch mehr... Zubereitungshinweis Mit kalter Milch oder Pflanzendrink pur genießen oder mit weiteren Inhalt als Müsli mischen. Als warme Porridgevariante mit Milch, Wasser oder Pflanzendrink kurz aufkochen, bei schwacher Hitze eindicken und dann kurz quellen lassen. Ideal auch als besonders vielseitige Zutat beim Kochen und Backen. Inhalt Buchweizenflocken# #aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 1466 kJ / 346 kcal Fett: 1,70 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,30 g Kohlenhydrate: 71,0 g – davon Zucker: 0,4 g Eiweiß: 9,80 g Salz: < 0,025 g

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Buchweizen schmeckt wunderbar kräftig-nussig und zählt zu den beliebten Pseudogetreiden. Pseudo da er (trotz seines Namens) gar kein Getreide sondern ein Knöterichgewächs ist. Da das ganze Korn zu Flocken verarbeitet wird bleiben alle Nährstoffe aus dem Keim und den Randschichten erhalten. So sind diese Buchweizenflocken zu 100% Vollkorn. Sie werden ebenso in den Original-Rapunzel-Müslis verwendet. Auch hier setzen wir auf heimisches Getreide in bester Bio-Qualität. Pure Buchweizenflocken sind solo ebenso lecker wie in Kombination mit anderen Flocken mit ihnen lässt sich Vieles schnell und einfach selber machen.