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Aix Rosé 2025 Die Essenz des provenzalischen Sommers Maison Saint Aix Vision trifft Tradition Die Geschichte des Maison Saint Aix ist eng mit dem Namen Eric Kurver verbunden. Der Niederländer bewies vor über 15 Jahren den Mut seine Karriere in Amsterdam gegen die Weinreben der Provence einzutauschen. Seine Philosophie blieb seitdem unverändert Fokus auf das Eine. Anstatt ein breites Portfolio anzubieten konzentriert sich Kurver auf die Perfektionierung eines einzigen Weins. Dieser rad...

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Der AIX Vin de Provence Rosé 2025 12,5% Vol. 0,75 l ist ein eleganter Roséwein aus der Provence, der für mediterrane Frische, Präzision und moderne Rosé-Stilistik steht. Produziert vom renommierten Maison Saint Aix in der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence AOP, zählt dieser Provence Rosé zu den international bekanntesten Vertretern seiner Herkunft. Die Weinberge liegen auf einem Hochplateau im Norden von Aix-en-Provence und profitieren von kalkhaltigen Böden, warmen Tagen und kühlenden Mistralwinden, die ideale Bedingungen für frische, aromatische Roséweine schaffen.<br><br>Der AIX Rosé 2025 wird aus einer klassischen südfranzösischen Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault vinifiziert. Durch eine besonders schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bleibt die klare Frucht und elegante Struktur der Trauben erhalten. Mit 12,5% Vol. Alkohol präsentiert sich dieser französische Roséwein lebendig, fein ausbalanciert und wunderbar zugänglich. Seine stilistische Balance aus Frische, Frucht und feiner Mineralität macht ihn zu einem der beliebtesten Sommer-Roséweine aus der Provence.<br><br>Im Glas zeigt sich der AIX Vin de Provence Rosé 2025 in zartem Lachsrosa mit brillanter Klarheit. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich begleitet von floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch saftig und elegant mit feiner Frucht und lebendiger Säure. Der Abgang ist harmonisch mineralisch und angenehm lang anhaltend.<br><br>Der AIX Rosé aus der Provence ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Sushi oder hellen Fleischgerichten. Auch zu Sommerküche, Antipasti, gegrilltem Gemüse oder leichten Pastagerichten entfaltet dieser Provence Roséwein seine frische Aromatik ideal. Serviert bei 8–10°C eignet er sich hervorragend als eleganter Aperitif sowie als perfekter Begleiter für sommerliche Genussmomente.

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Der AIX Rosé des französischen Kultweinguts Maison Saint Aix ist ein eleganter sowie jugendlicher und genau wegen dieser Kombination ein raffinierter Roséwein. Sein Bouquet zeichnet sich durch eine konzentrierte Frucht von Erdbeeren, Pfirsich und Zitrusfrüchten aus. Diese aromatische Tiefe wird von einem würzigen, leicht mineralischen und cremigen Finish abgerundet. Der fruchtig-frischen Premium-Sommerwein mit seiner typischen intensiven lachsfarbenen Tönung trinkt sich am besten zum Apéritif, zu Meeresfrüchten oder Gerichten mit hellem Fleisch. Ein fruchtiger Premium-Rosé Der AIX Rosé ist als Cuvée aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault auf den ersten Blick ein typischer Roséwein aus der Provence. Für das Weingut Maison Saint Aix stehen diese Trauben jedoch für weit mehr. Ihr ausbalancierter Wein steht für sie für Liebe, Leidenschaft und Stolz und jede Flasche soll den Rosé in seiner Reinform widerspiegeln. Das gelingt dem Maison Saint Aix hervorragend und die Lage des Weinguts auf 420 Metern Höhe nördlich von Aix-en-Provence ist prädestiniert für große Roséweine wie auch den AIX Rosé. Die Rebstöcke wachsen auf mineralreichen Böden und die Kombination aus mehr als 300 Sonnenstunden pro Jahr und dem aus dem Rhône-Tal zum Mittelmeer strömenden Fallwind ?Mistral? sorgt für ideale klimatische Bedingungen. Während die Sonne die Trauben tagsüber verwöhnt, können die Trauben aufgrund der Höhenlage über Nacht abkühlen. Morgens trocknet sie der Mistral. Ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Traube und herrliche Weine aus Frankreich wie den AIX Rosé. Harmonische Mischung von Trauben aus alten und jungen Rebstöcken Was den AIX Rosé ebenfalls auszeichnet, ist die Mischung von Trauben aus alten und jungen Rebstöcken, die im Maison Saint Aix seit mehr als zehn Jahren kultiviert wird. Auf diese Weise entsteht ein sehr runder, harmonischer Roséwein, der alles andere als gewöhnlich ist und mit jugendlicher Frische begeistern kann. Die Winzer der Domaine Maison Saint Aix haben eine weitere Besonderheit verraten, welche entscheidend für das besondere Bouquet dieses Roséweins ist: Sie ernten die Trauben im September immer nur von früh morgens bis mittags. So stellen sie sicher, dass die Trauben noch sehr frisch sind und die besten Aromen darin bis zum Keltern konserviert bleiben. Den AIX Rosé kaufen Sie bei Brogsitter schon ab einer Flasche bequem online. Haben Sie noch Fragen zu diesem Wein, können Sie uns gerne kontaktieren und sich unverbindlich beraten lassen.