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Empfohlen für Kai Shun und alle anderen professionellen Messer. Ideal für diejenigen, die professionelle Ergebnisse verlangen. Zweistufiger Prozess für optimale Ergebnisse Stellt jedes Messer (außer Messer mit gezackter Klinge) wieder her. Entfernt stumpfe Moleküle von der Messerkante. Erfordert das Eintauchen in Wasser für 10 bis 15 Minuten vor der Verwendung. Grobe Körnung (Körnung 300) auf einer Seite, um kleinere Mängel zu beseitigen und die Kante wiederherzustellen. Feine Körnung (Körnung 1000) auf der anderen Seite, um die Kante der Messerkante für ein scharfes Finish zu schärfen. Scharfe Klingen helfen, die Frische von Fisch, Gemüse und Fleisch zu erhalten. Geeignet für die Verwendung mit jedem Metallmesser. Nicht zu verwenden mit gezackten Messern. Hergestellt in Japan. Länge des Schleifsteins: ca. 18,40 cm; Breite des Schleifsteins: ca. 6,30 cm; Höhe des Schleifsteins: ca. 3,20 cm; Gewicht des Schleifsteins: ca. 780 g.

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• ermöglicht eine besonders schonende und effektive Art des Schleifens• inkl. Haltewanne• Farbe: blau / braun• Kombistein mit Körnung J300 / 1000• Maße (L x B x H): 18,4 x 6,2 x 2,8 cm KAI Kombinationsschleifstein 300/1000 Um die Messer von KAI auf traditionell japanische Weise zu schärfen und feinst zu polieren, empfehlen wir die keramisch gebundenen Schleifsteine. Die Premium-Highlights bilden hierbei der KAI Kombinationsschleifstein und der KAI Schleifstein. Die Kombinationsschleifsteine von KAI bieten mit ihren beiden Seiten eine grobe zum Schleifen und eine feine, um die Schneide zum Schärfen. Bitte benutzen Sie den Abziehstein ausschließlich mit Wasser. Während des Schleifvorganges ist darauf zu achten, dass immer ein leichter Wasserfilm auf der Oberfläche des Steines ist....

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KAI Schleifstein

Der meistgekaufte Schleifstein der Firma KAI ist der DM-0708. Eine Seite ist für den Reparaturschliff im Falle das Sie das Kochmesser mal beschädigt haben. Die 1000er Körnung macht das Messer im Anschluss wieder richtig scharf. Produkteigenschaften Abmessungen: 18,4 cm x 6,2 cm x 2,8 cm Anwendungsgebiet: Reparaturschliff, Erhaltungsschliff Halterung im Lieferumfang: Ja Körnung I: 300 Körnung II: 1000 Schleifhilfe enthalten: Nein

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Um kai Messer auf traditionell japanische und damit auch professionelle Weise zu schärfen, empfehlen wir eine Reihe spezifischer keramisch gebundener Schleifsteine. Darüberhinaus bietet das Sortiment auch elektronische Schleifgeräte sowie ..

DPD, Spedition

Der DM-0708 bietet mit seinen beiden Seiten eine grobe zum Schleifen und eine feine, um die Schneide zu schärfen..