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REGIONALE QUALITÄT – Fassbind Vieille Prune wird aus saftigen Schweizer Pflaumen hergestellt und besticht mit seinem würzigen und vollmundigen Aroma EINZIGARTIG FRUCHTIGER DUFT– Der intensive Pflaumenduft des Obstbrandes wird durch eine feine Mandelholznote komplettiert AROMATISCHER GESCHMACK – Geschmacklich begeistert der Vieille Prune mit einer angenehmen Süße und einem milden Pflaumenaroma FEINSTE VEREDELUNG – Der hochwertige Pflaumenbrand wird nach der Reifung in Eichenfässern weiter veredelt, um sein einzigartiges Aroma zu erlangen IM HERZEN DER SCHWEIZ – Die Brennerei Fassbind brennt seit 1864 hochwertige Obstbrände aus Früchten und Kräutern und gehört zu den größten und bekanntesten Brennereien in der Schweiz PURER GENUSS – Fassbind Vieille Prune genießt man idealerweise bei einer Trinktemperatur von 16 – 18 °C pur als Digestif

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Expertise | Les Vieilles Barriques, Vieille Prune Herstellung Der gepflegte Edelbrand aus vornehmlich Löhrpflaumen wurde 2001 vom derzeitigen Brennmeister als erstes der Vieille-BarriqueProdukte entwi ckelt. Das Pflümlidestillat wird nach dem fachkundigen Brennen während eines Jahres in Eichenhol...

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Pflaumenbrand auf höchstem Niveau! Im Jahr 2001 wurde diese hochwertige Spirituose vom derzeitigen Brennmeister als erste der Vieille-Barrique-Produkte der Edelbrennerei Fassbind entwickelt. Hergestellt wird der Fassbind Vieille Prune vornehmlich aus Löhrpflaumen die im zentralschweizer Schwarzbubenland wachsen. Nach dem gewohnt fachkundigen Brennen des Pflümlidestillates wird es für mindestens ein weiteres Jahr in Eichenholzfässern eingelagert. Nach Abschluss dieser Reifephase wird das Destillat anschließend mit einem hausgemachten Bonificateur veredelt. Ein Bonificateur bezeichnet einen Zusatz zu Destillaten, der im Fall des Fassbind Vieille Prune aus Pflaumenextrakt bestehen. Durch diese Zugabe wird dem holzgelagerten Destillat ein weicher Charakter verliehen, und die Holzaromen limitiert. Die feine Dosage aus Pflaumenextrakt verleiht dem Obstbrand außerdem seine dezente Süße.Mit mittlerer Holzfarbe im Glas verströmt der Fassbind Vieille Prune intensive Fruchtnoten die durch dezente Mandel- und Holznoten ergänzt werden. Im Mund zeigt er eine feine, harmonische Süße in Verbindung mit milder Frucht. Sein Körper präsentiert sich vollmundig und elegant mit einem sehr langen, fruchtigen Abgang.