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Die extrem scharfe Klinge, die optimale Balance durch die spezielle Doppelkropf-Geometrie und der erlesene, individuell gemaserte Holzgriff machen die Messer der Ikon Serie zu einem eleganten Eyecatcher aus Design und Präzision Dieses sehr schöne Kochmesser mit kräftiger 20cm Messerklinge ist der stilvolle Alleskönner in der Küche. Es eignet sich zum Schneiden, Hacken und Wiegen aller Lebensmittel wie Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat, Kräuter oder Obst Der edle, braune Griff aus afrikanischem Grenadill liegt optimal in der Hand – er ist optisch wie haptisch eine echte Besonderheit von diesem Profi-Messer. Das wasserabweisende Massivholz ist ausgesprochen hygienisch und stammt aus kontrolliertem Anbau Durch die schlanke Halbkropf-Geometrie ist das Messer sehr leicht und angenehm zu führen. Die rostfreie Klinge mit 58° Rockwell Härte wird im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen und erhält danach in Handarbeit ihre finale, langanhaltende Schärfe Die Wüsthof Ikon Messerserie ist geschmiedeter Luxus, jedes Messer ein edles Unikat. Reinigen Sie das Premium-Markenmesser nur von Hand. Gelegentliches Einölen mit haushaltsüblichem Öl hält das Holz geschmeidig. Made in Germany – geschmiedet in Solingen