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Geschmackswunder in BIO Qualität Unseren Primitivo-Kundenliebling gibt es auch in BIO! Wir präsentieren Ihnen das süditalienische Geschmackswunder aus 100% biologisch angebauten Primitivo-Trauben.Um der Primitivo-Traube ihren fantastischen Geschmack zu entlocken, ist eine doppelte Lese notwendig. Die eine Hälfte des Rebguts wird hierfür in der zweiten beziehungsweise dritten Dekade im August geerntet, während der andere Teil weitere drei bis vier Wochen am Rebstock reift. Beide Teile werden getrennt vinifiziert und erst danach verschnitten. Die feine Restsüße, den einen Doppio Passo Primitivo auszeichnet, kommt erst durch den zweiten, zuckerreichen Ernteteil in den Wein. Ein meisterhaft gekelterter Tropfen der Doppio Passo Familie zu einem sensationellen Preis.Am Gaumen voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle, fester Struktur und viel Charakter sowie einer feinen Restsüße. Sein volles Bukett erinnert an eine Assemblage tiefdunkler Früchte, reife Pflaumen und feine Gewürze. Genießen Sie diesen wunderbaren Bio-Wein, den sich Primitivo Fans nicht entgehen lassen sollten. Wir empfehlen dazu eine selbstgemachte Gemüse-Lasagne mit frischem Parmesan und haben auch gleich das passende Rezept dafür parat. Lassen Sie es sich schmecken!

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Doppio Passo RotweinPrimitivo halbtrocken Deutschland 1 x 0,75 Lvegan Produktnummer: 0642021638Der Doppio Passo Rotwein Primitivo halbtrocken aus Deutschland ist eine herausragende Wahl für Kenner und Genießer, die auf der Suche nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis sind. Das Besondere am Doppio Passo Primitivo ist sein einzigartiges Aroma und seine außergewöhnliche Intensität. Dies wird durch einen innovativen Herstellungsprozess erreicht, bei dem die Trauben in zwei Durchgängen geerntet werden. Der erste Durchgang erfolgt bei voller Traubenreife, während der zweite Durchgang zu einem späteren Zeitpunkt stattfindet. Diese Methode verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe im Geschmack. Die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Zutaten: - Nährwerte: - Alkoholgehalt: 13% - Enthält: Enthält SULFITE - - Altersfreigabe ab 18! In ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich duftig Aromen nach Schwarzkirsche, Schattenmorelle, Maulbeere und Heidelbeere, abgerundet von Zimt, getoastetes Barrique und Vanille.Der CVCB Doppio PassoPrimitivo Puglia offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Doppio Passo durch eine ungemein dichte und samtige Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Doppio PassoPrimitivo Puglia mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Doppio Passo aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Brombeere.Vinifikation des Doppio PassoPrimitivo Puglia von CVCBDer balancierte Doppio PassoPrimitivo Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Primitivo. Die Trauben für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Doppio PassoPrimitivo Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..Speiseempfehlung für den Doppio PassoPrimitivo Puglia von CVCBTrinken Sie diesenRotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Kürbis-Auflauf oder Entenbrust mit Zuckerschoten. Geschmack: Farbe: Zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Nase: Herrliche Aromen nach roten Beeren und Waldfrüchten. Mund: Weich und vollmundig mit einem verführerischen Hauch von süßer Beerenfrucht.Weitere Informationen: Der Doppio Passo Primitivo wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben aus im apulischen Salento gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Ripasso di Valpolicella sehr ähnelt. Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte.Serviervorschlag: Pastagerichte und dunkles Fleisch Rebsorten: Primitivo (auch bekannt als: Zinfandel)Geschmack: halbtrockenStil: vollmundig & ausbalanciertHerkunft: Apulien, ItalienAlkoholgehalt: Alc. 13% vol. Der Doppio Passo Primitivo IGT Puglia von Casa Vinicola Botter ist ein charakteristischer Rotwein aus der sonnigen Region Apulien in Italien. Dieser Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Primitivo hergestellt, die für ihre saftigen Beeren und würzigen Aromen bekannt ist

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Doppio Passo Primitivo Bio verdankt seinen weichen, fülligen und außergewöhnlich Geschmack einem klassischen Verfahren, bei dem die Trauben in zwei Durchgängen geerntet und auf der Schale vergoren werden: ein Teil bei voller Traubenreife, der andere als sp

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Der Doppio Passo Primitivo Bio ist ein Rotwein mit feiner Restsüße und Aromen von dunkler Beerenfrucht. Wir sind überglücklich, Ihnen das süditalienische Geschmackswunder Doppio Passo jetzt auch in der BIO-Qualität anbieten zu können. Nur die besten Trauben aus 100% biologischem Anbau, die in zwei Durchgängen geerntet werden, wandern in den vollmundigen Primitivo. Eine Hälfte der Reben wird für den Doppio Passo in der zweiten beziehungsweise dritten Dekade des Augusts geerntet. Die andere Hälfte reift weitere drei bis vier Wochen weiter am Rebstock. Diese Trauben reichern während der verlängerten Reifezeit zusätzlichen Zucker an, der im späteren Wein in einer feinen Restsüße zur Geltung kommt. Mit dem Traubengut der späten Lese kommen zusätzlich Fülle und Weichheit in den Doppio Passo.Das Ergebnis ist erneut ein Volltreffer für Fans italienischer Weine. Sein volles Bukett erinnert an eine Assemblage tiefdunkler Früchte, reifer Pflaumen und feiner Gewürze. Am Gaumen weich und voll und auch die feine Fruchtsüße ist meisterhaft eingebunden! Ein aufrichtiger BIO-Wein, den sich Doppio-Passo und Primitivo Fans nicht entgehen lassen sollten.

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