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Raki, das renommierte Nationalgetränk der Türkei, ist ein unverzichtbarer Bestandteil türkischer Festlichkeiten. Ob bei einem entspannten Essen mit Freunden zu Hause, einer großen Feier oder einem Abendessen in einem Restaurant – Raki bereichert jede gesellschaftliche Zusammenkunft mit seiner charakteristischen Note. <br> <br>Dieser geschätzte Spirituose blickt auf eine etwa 300-jährige Tradition zurück und wird in Anatolien aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt: Anis, reinem weißen Kristallzucker und weichem Quellwasser. Diese Komponenten verleihen Raki sein unverkennbares Aroma und seinen feinen Geschmack. <br> <br>In der ersten Phase des Destillationsprozesses werden ausgewählte Traubensorten aus Anatolien verarbeitet. Diese Trauben werden nach ihrer Reife geerntet, getrocknet und anschließend vergoren. Im darauf folgenden zweiten Destillationsschritt wird dem daraus resultierenden Suma Pimpinella-Anis von hoher Qualität hinzugefügt. Dieser Schritt ist entscheidend für die Geschmacksbildung, da der Anis eine ausgezeichnete Komplementärkomponente zu den Aromen der Trauben darstellt.<br><br>Der Geschmack des Raki hängt hauptsächlich von der Qualität der verwendeten Trauben und des Anis ab. Da Anis sich im Alkohol vollständig auflöst ist er im Raki zwar unsichtbar aber dennoch deutlich zu riechen und zu schmecken. Die weiße Trübung – die dem Raki auch den Name Löwenmilch eingebracht hat – entsteht, wenn Raki Wasser zugegeben wird.

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Yeni Rakı steht symbolisch für eine 500 Jahre alte Kultur Qualität - Der weltweit meistproduzierte und beliebteste Rakı, Yeni Rakı, wird durch die Verarbeitung sorgfältig ausgewählter frischer und getrockneter anatolischer Traubensorten aus der Türkei hergestellt Herstellung - Yeni Rakı ist 2fach destilliert; In der ersten Destillation werden hauptsächlich erlesene anatolische Trauben verarbeitet; Während der zweiten Destillation wird aromatischer Pimpinella-Anis beigefügt Löwenmilch – Rakı wird traditionell mit kaltem Wasser gemischt und nach Wunsch mit einigen Eiswürfeln getrunken; So entfaltet er, am besten in Kombination mit Meze, seinen unverwechselbaren Geschmack Awards - Gewinner der Double-Gold-Medaille bei der World Spirits Competition in San Francisco (2020) und des Titel “Rakı of the Year” bei der Berlin International Spirits Competition (2020)

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Yeni Raki Original 1937 45% Vol. 0,7l

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Yeni Raki kann stilecht genossen werden, indem zunächst Wasser und dann-je nach Präferenz-einige Eiswürfel dazu gegeben werden. Mit einem vollmundigen Aroma, das durch die Vereinigung der feinsten anatolischen Trauben und aromatischem Pimpinella-Anis, der bei der zweiten Destillation hinzugefügt ...