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Der Zenato Amarone della Valpolicella ist das Juwel der Zenato-Weinlinie, er wird aus einer Auswahl der besten Trauben des Valpolicella Classica hergestellt, die in der Gemeinde Sant’Ambrogio (Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina) angebaut werden. Die Trauben werden 4 Monate getrocknet und erst im Januar zerkleinert. Es folgt eine langsame Gärung mit Schalenkontakt und anschließend reift der Wein 36 Monate in großformatigen Slavoni-an-Fässern. Er wird dann in der Flasche gereift, bevor er zu Verkauf freigegeben wird Der Zenato Amarone della Valpolicella ist ein majestätischer Wein, intensiv und ätherisch, mit Noten von Lorbeerblatt und destillierten Kirschen. Die beeindruckende Balance zwischen all seinen Komponenten macht ihn ideal für die langfristige Alterung. Auszeichnungen des Zenato Amarone Valpolicella Classico Wine Spectator: 91/100 Pkt. Robert Parker: 94/100 Pk...

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Amarone della Valpolicella Ein Meisterwerk aus dem Hause Zenato Der Amarone della Valpolicella von Zenato ist mehr als nur ein Wein er ist eine Ode an das Herz und die Seele der italienischen Weinkunst. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe und seinem intensiven Bouquet zieht dieser exquisite Amarone jeden Weinkenner unweigerlich in seinen Bann. Diese außergewöhnliche Cuvée vereint auf perfekte Weise die wichtigste Rebsorte Corvina mit Rondinella und Molinara einer klassischen Mischung die das...

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Rotwein trocken - Italien / Venetien - Rondinella,Corvina,Molinara / Zenato - Ein Spitzen-Amarone #html-body [data-pb-style=AXW8KRA]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll} Der Amarone gilt neben dem Barolo und dem Brunello di Montalcino als einer der großen Rotweine Italiens. Vieles von seinem hervorragenden Ruf als Weinbaugebiet verdankt das Veneto daher dem Amarone. Doch was macht den Amarone so besonders? Der Hauptgrund ist sicherlich, dass beim Amarone die Trauben vor der Vinifizierung auf Strohmatten getrocknet werden. Der Legende nach entstand er durch die Unachtsamkeit eines Kellerarbeiters um 1930, dieser hatte ein Fass des Recioto vergessen. Der Zenato Amarone wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Nach der Gärung reifte der Wein für rund 3 Jahre in Eichenfässern. Der Zenato Amarone Classico zeigt eine konzentrierte und verführerische Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Kirschen, Feigen, Vanille, Kakao, Bittermandel, Lebkuchen, Zimt, Nelken, Rauch, Pfeffer, Unterholz, Orangenzesten, Rosmarin, Rosen und Veilchen. Am Gaumen komplex, druckvoll, saftig, feiner Schmelz, dichte Frucht mit süßlichem Kern, viel samtenes Tannin, feinwürzig, charmant und lange nachhallend. Der Wein erhielt 93 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #216) für 2010. Passt gut zu Festessen,Männerabend,Wein zum verschenken,Zigarrenabend / Empfehlung zum Lammgerichte,Rindergerichte,Rinderschmorbraten

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Höchste Weinkultur aus dem Veneto Der Zenato Amarone Della Valpolicella ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus Italien mit einem breiten Aromenspektrum. Der Wein zählt zu Italiens Spitzen-Rotweinen und ist der Königswein des Veneto. Der Zenato Amarone della Valpolicella ist ein mächtiger Wein von unvergleichlicher Aromakonzentration. Sie resultiert aus der strengen Selektion der Valpolicella Classico-Trauben Corvina, Rondinella und Oseleta, die 4 Monate lang auf Strohmatten eintrocknen, bevor der zweieinhalb-jährige Ausbau in französischer und slawonischer Eiche erfolgt. Alberto Zenato ist stolz auf dieses Flaggschiff, welches erst nach einem weiteren Jahr Flaschenreife den Keller am Südufer des Gardasees verlässt, um dann Genießer auf der ganzen Welt mit seiner edlen Fülle zu begeistern.

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Der Rotwein-König des Veneto Dieser Amarone della Valpolicella von Zentao ist ein mächtiger Wein von unvergleichlicher Aromakonzentration. Ein tiefroter nuancenreicher Wein in dessen Bukett reife, rote Früchte, Kakao und Schokolade dominieren. Am Gaumen begeistert er mit großer Harmonie, Dichte und Wärme. Diese Begeisterung hält an bis zum geschmeidig-langen Abgang indem die noble Frucht erneut präsent wird.Amarone zählt zu Italiens Spitzen-Rotweinen, man könnte ihn auch als Königswein des Veneto bezeichnen. Dies liegt unter anderem an dem aufwändigen Appassimento-Verfahren, welches für die Produktion des Zenato Amarone della Valpolicella sorgfältig angewandt wurde. Die drei Trauebensorten aus denen er besteht – Corvina, Rondinella und Oseleta – sind selektiv gelesen worden und anschließend wurden sie vier Monate auf Strohmatten gelagert. In dieser Zeit trockjnen die Beeren weiter ein, sodass die Konzentration der Inhaltsstoffe steigt. Erst darauf folgt der 2 1⁄2 jährige Ausbau in französischer slowakischer Eiche. Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife, wird dieser Wein für seine vielen Liebhaber zugänglich, denn dann hat er genug Zeit erhalten, um Genießer auf der ganzen Welt mit seiner edlen Fülle zu begeistern. Dennoch hat er noch einiges an Alterungspotential und man kann ihn getrost ein paar Jahre zur Seite legen, bis er sein volles Potential erreicht.Dieser Wein ist das Flaggschiff des Winzers Alberto Zenato und das schmeckt man!

Andere

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Vor dem Servieren dekantieren. Im Herzen des italienischen Valpolicella liegen 95 Hektar Spitzenweinberge in der klassischen Zone von Lugana und Valpolicella. Das Weingut wurde von Sergio Zenato gegründet und hat zwei Gesichter: Das eine ist weiß, das andere rot. Sergios Verbundenheit mit dem Land, seinen Leuten und sein Engagement für die lokalen Rebsorten haben Zenato zu einem wichtigen Akteur bei der Bewahrung von Tradition und Nachhaltigkeit in der Region gemacht. Seit mehr als 60 Jahren bewahrt die Familie Zenato das Land und die Traditionen, die so besonders für Laguna und Valpolicella sind. Der Amarone della Valpolicella Classico wird nach der traditionellen Amarone-Methode hergestellt, bei der die Trauben getrocknet werden, bevor sie zu Wein verarbeitet werden. Bei diesem Wein werden die Trauben 4 Monate lang getrocknet und die eigentliche Pressung erfolgt erst im Januar. Die Trauben bleiben für eine langsame Gärung auf der Schale und dann wird der Wein 36 Monate lang in großformatigen slawonischen Fässern gelagert. Mit den klassischen Rebsorten Amarone, Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina ist dieser Wein intensiv und dennoch ausgewogen. Das Bouquet zeigt reiche Aromen von getrockneten Brombeeren und Lorbeerblättern, Leder, dunkler Schokolade, Vanille und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen sind Lakritze, Mokka, getrocknete Pflaumen und süßer Obstkuchen zu schmecken, denn dieser Wein ist halbtrocken und opulent. Die Tannine sind weich und geschmeidig mit einem cremigen Abgang am hinteren Gaumen. Genießen Sie ihn zu herzhaften Nudelgerichten, rotem Fleisch, reifem Käse oder einem schokoladigen Dessert.