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Der Zenato Amarone della Valpolicella ist das Juwel der Zenato-Weinlinie, er wird aus einer Auswahl der besten Trauben des Valpolicella Classica hergestellt, die in der Gemeinde Sant’Ambrogio (Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina) angebaut werden. Die Trauben werden 4 Monate getrocknet und erst im Januar zerkleinert. Es folgt eine langsame Gärung mit Schalenkontakt und anschließend reift der Wein 36 Monate in großformatigen Slavoni-an-Fässern. Er wird dann in der Flasche gereift, bevor er zu Verkauf freigegeben wird Der Zenato Amarone della Valpolicella ist ein majestätischer Wein, intensiv und ätherisch, mit Noten von Lorbeerblatt und destillierten Kirschen. Die beeindruckende Balance zwischen all seinen Komponenten macht ihn ideal für die langfristige Alterung. Auszeichnungen des Zenato Amarone Valpolicella Classico Wine Spectator: 91/100 Pkt. Robert Parker: 94/100 Pk...

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Zenato Amarone della Valpolicella jetzt für € 37,89

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Rotwein trocken - Italien / Venetien - Rondinella,Corvina,Molinara / Zenato - Ein Spitzen-Amarone Der Zenato Amarone Valpolicella Classico erstrahlt als ein Meisterwerk der italienischen Weinkunst aus der renommierten Region Veneto. Hergestellt aus den sorgfältig ausgewählten Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, verkörpert dieser Wein die Essenz italienischer Traditionen und Handwerkskunst. Die Trauben werden für diesen trockenen Rotwein auf traditionelle Weise auf Strohmatten getrocknet, ein Verfahren, das seinen Ursprung in den 1930er Jahren hat, als ein Kellerarbeiter versehentlich ein Fass des süßen Recioto vergaß. So entstand der Amarone, ein Wein, dessen Ruf dem Veneto internationale Anerkennung verschafft hat. Was macht den Zenato Amarone Valpolicella Classico so besonders? Nach einer sorgfältig überwachten Gärung reift der Wein drei Jahre in Eichenfässern, wodurch er seine charakteristische Tiefe und Komplexität entwickelt. In der Nase entfaltet sich ein intensives und verführerisches Bouquet von Aromen: Dörrpflaume, saftige Kirschen und süße Feigen treffen auf warme Noten von Vanille, Kakao und Bittermandel. Würzige Nuancen von Lebkuchen, Zimt und Nelken gesellen sich zu Raucharomen, pfeffrigen Akzenten und einem Hauch von Unterholz. Frische Orangenzesten, Rosmarin und florale Anklänge von Rosen und Veilchen runden das Aromenspiel ab. Am Gaumen überzeugt dieser Amarone mit seiner Komplexität und Intensität. Er zeigt sich druckvoll und saftig, mit einem feinen Schmelz und einer dichten Frucht, die von einem süßlichen Kern geprägt ist. Samtenes Tannin und eine feine Würze verleihen ihm seinen charmanten Charakter und einen langen Nachhall. Kein Wunder, dass dieser außergewöhnliche Wein mit 93 Punkten von Robert Parker (eRobertParker.com #216) für den Jahrgang 2010 ausgezeichnet wurde. Der Zenato Amarone Valpolicella Classico ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Genuss für die Sinne und ein Highlight für jede Weinsammlung. Passt gut zu Festessen,Männerabend,Wein zum verschenken,Zigarrenabend / Empfehlung zum Lammgerichte,Rindergerichte,Rinderschmorbraten

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Der Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist ein eindrucksvolles Meisterwerk aus dem Herzen Venetiens und zählt zu den renommiertesten Rotweinen Italiens. Produziert von der traditionsreichen Kellerei Zenato, die seit Jahrzehnten für kompromisslose Qualität und authentischen Weingenuss steht, entsteht dieser Amarone ausschließlich aus handverlesenen Trauben der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Oseleta. Die Trauben werden nach der Lese über mehrere Monate auf Bambusgestellen getrocknet – eine Methode, die als „Appassimento“ bekannt ist und dem Wein seine kraftvolle Konzentration und tiefe Aromatik verleiht.<br><br><br><br>Nach der Trocknung folgt eine langsame Gärung und ein mehrjähriger Ausbau in großen Eichenfässern, wodurch der Amarone seine Komplexität und Eleganz entwickelt. Mit einem Alkoholgehalt von 16,5 % Vol. ist er intensiv, körperreich und gleichzeitig samtig strukturiert. Dieser Wein spricht Kenner ebenso an wie Genießer, die auf der Suche nach einem besonderen Tropfen mit Tiefgang und Charakter sind. Der Zenato Amarone della Valpolicella Classico vereint kraftvolle Struktur mit feiner Harmonie – ein Wein, der Emotionen weckt und lange im Gedächtnis bleibt.<br><br>Im Glas präsentiert sich der Zenato Amarone in einem tiefdunklen Granatrot mit leicht bräunlichen Reflexen. Die Nase wird von komplexen Aromen verwöhnt: getrocknete dunkle Früchte wie Pflaumen und Feigen treffen auf Noten von Zartbitterschokolade, Tabak, Gewürzen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich voluminös, samtig und vielschichtig – getragen von dichter Frucht, feinkörnigen Tanninen und einem lang anhaltenden, warmen Abgang.<br><br><br><br>Der Zenato Amarone della Valpolicella Classico ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Speisen wie Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Trüffel-Pasta oder reifem Hartkäse. Auch zu dunkler Schokolade oder als Meditationswein nach dem Essen entfaltet er seine ganze Pracht. Ideal für besondere Anlässe, festliche Menüs oder als exklusives Geschenk für Weinliebhaber – dieser Amarone ist ein Statement für Stil, Leidenschaft und italienische Weinkultur auf höchstem Niveau.

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Höchste Weinkultur aus dem Veneto Der Zenato Amarone Della Valpolicella ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus Italien mit einem breiten Aromenspektrum. Der Wein zählt zu Italiens Spitzen-Rotweinen und ist der Königswein des Veneto. Der Zenato Amarone della Valpolicella ist ein mächtiger Wein von unvergleichlicher Aromakonzentration. Sie resultiert aus der strengen Selektion der Valpolicella Classico-Trauben Corvina, Rondinella und Oseleta, die 4 Monate lang auf Strohmatten eintrocknen, bevor der zweieinhalb-jährige Ausbau in französischer und slawonischer Eiche erfolgt. Alberto Zenato ist stolz auf dieses Flaggschiff, welches erst nach einem weiteren Jahr Flaschenreife den Keller am Südufer des Gardasees verlässt, um dann Genießer auf der ganzen Welt mit seiner edlen Fülle zu begeistern.

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Zenato Amarone della Valpolicella Classico

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Amarone della Valpolicella Ein Meisterwerk aus dem Hause Zenato Der Amarone della Valpolicella von Zenato ist mehr als nur ein Wein er ist eine Ode an das Herz und die Seele der italienischen Weinkunst. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe und seinem intensiven Bouquet zieht dieser exquisite Amarone jeden Weinkenner unweigerlich in seinen Bann. Diese außergewöhnliche Cuvée vereint auf perfekte Weise die wichtigste Rebsorte Corvina mit Rondinella und Molinara einer klassischen Mischung die das...

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Der Rotwein-König des Veneto Dieser Amarone della Valpolicella von Zentao ist ein mächtiger Wein von unvergleichlicher Aromakonzentration. Ein tiefroter nuancenreicher Wein in dessen Bukett reife, rote Früchte, Kakao und Schokolade dominieren. Am Gaumen begeistert er mit großer Harmonie, Dichte und Wärme. Diese Begeisterung hält an bis zum geschmeidig-langen Abgang indem die noble Frucht erneut präsent wird.Amarone zählt zu Italiens Spitzen-Rotweinen, man könnte ihn auch als Königswein des Veneto bezeichnen. Dies liegt unter anderem an dem aufwändigen Appassimento-Verfahren, welches für die Produktion des Zenato Amarone della Valpolicella sorgfältig angewandt wurde. Die drei Trauebensorten aus denen er besteht – Corvina, Rondinella und Oseleta – sind selektiv gelesen worden und anschließend wurden sie vier Monate auf Strohmatten gelagert. In dieser Zeit trockjnen die Beeren weiter ein, sodass die Konzentration der Inhaltsstoffe steigt. Erst darauf folgt der 2 1⁄2 jährige Ausbau in französischer slowakischer Eiche. Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife, wird dieser Wein für seine vielen Liebhaber zugänglich, denn dann hat er genug Zeit erhalten, um Genießer auf der ganzen Welt mit seiner edlen Fülle zu begeistern. Dennoch hat er noch einiges an Alterungspotential und man kann ihn getrost ein paar Jahre zur Seite legen, bis er sein volles Potential erreicht.Dieser Wein ist das Flaggschiff des Winzers Alberto Zenato und das schmeckt man!

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Der Amarone della Valpolicella DOC 2020 von Zenato zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Sein Duft ist komplex und reichhaltig mit Noten von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen, Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein samtig, vollmundig und konzentriert, mit eleganten Tanninen und einem lang anhaltenden, würzigen Abgang​. Dieser Wein besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina (85%), Rondinella (10%) und Oseleta (5%) . Corvina ist bekannt für ihre fruchtigen Aromen von Kirsche und Pflaume sowie für ihre gute Struktur und Säure, die Weine langlebig macht. Rondinella bringt zusätzliche Fruchtaromen und Farbe, während Oseleta, eine autochthone Sorte, dem Wein Tiefe und Tannine verleiht​. Der Amarone della Valpolicella stammt aus der Region Venetien, die für ihre vielseitigen Böden und das milde Klima bekannt ist. Das Klima in der Valpolicella-Region ist gemäßigt mit warmen Sommern und kühlen Wintern, was ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Der Reifeprozess dieses Weines ist besonders aufwendig. Nach der ersten Gärung wird der Wein auf den Schalen des Amarone erneut fermentiert, was zu einer Erhöhung des Alkoholgehalts und einer Bereicherung des Geschmacksprofils führt. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche​.