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Beim Sous-Vide-Garen werden Temperatur und Garzeit exakt kontrolliert, sodass ein Übergaren kaum mehr möglich ist. Durch die verwendeten Beutel kann keine Flüssigkeit entweichen, insbesondere Fleisch gart im eigenen Saft und verliert kaum an Gewicht. Die so zubereiteten Lebensmittel behalten ihr volles Aroma. Das Gerät ist für Töpfe und hitzeunempfindliche Behälter mit einer Füllmenge von maximal 15 Litern Wasser geeignet. Ein geeigneter Topf wird mit lauwarmen Wasser gefüllt und der Sous Vide Stick mit der Fixierklammer an der Topfwand befestigt. Dank der eingebauten Umwälzpumpe kann die Temperatur des Wassers konstant auf dem eingegebenen Wert im Bereich von 40-90° Grad gehalten werden. Ihre vakuumierten Speisen werden garantiert optimal gegart. fettfrei, schonend garen, geeignet für alle hitzebeständigen Gefäße, Füllmenge maximal 15 Liter, Leistung: 800W Spannung: 220-240 V~, 50/60 Hz, Gewicht: ca.1kg, Temperatur: 40 - 90°C, Timer: 00:10 - 72:00h, Maße in cm (L/H): 6x38cm, LED Display

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Sous Vide Stick | Garer | Kocher | Präzisionskocher | Kulambos Syntrox Germany

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Sous Vide Stick Kulambos von Syntrox Germany – Professionelles Vakuumgaren für Ihre KücheEntdecken Sie die revolutionäre Art des Kochens mit dem hochwertigen Sous Vide Stick von Syntrox Germany. Dieser leistungsstarke Präzisionskocher ermöglicht Ihnen, Speisen auf den Punkt genau zu garen und dabei sämtliche Aromen, Vitamine und Nährstoffe optimal zu erhalten. Das Sous Vide Verfahren, das ursprünglich aus der Spitzengastronomie stammt, ist nun auch für Ihre heimische Küche verfügbar. Mit dem Kulambos Sous Vide Garer gelingen Ihnen Gerichte in Restaurantqualität, die Ihre Familie und Gäste begeistern werden.Was macht das Sous Vide Garen so besonders?Beim Sous Vide Verfahren werden Lebensmittel vakuumiert und anschließend bei konstanter, präzise kontrollierter Temperatur im Wasserbad gegart. Diese schonende Garmethode bietet zahlreiche Vorteile gegenüber herkömmlichen Kochmethoden. Da die Speisen in einem luftdicht verschlossenen Beutel garen, können weder Aromen noch Säfte entweichen. Das Ergebnis sind unvergleichlich zarte, saftige und geschmacksintensive Gerichte. Ob zartes Rinderfilet, saftiges Hähnchenbrustfilet, perfekt gegartes Gemüse oder cremige Desserts – mit dem Sous Vide Stick von Syntrox Germany gelingt Ihnen alles mühelos und mit konstantem Ergebnis.Leistungsstarke 800 Watt für optimale ErgebnisseDer Sous Vide Stick Kulambos überzeugt mit einer kraftvollen Leistung von 800 Watt. Selbst bei größeren Wassermengen erreicht der Präzisionskocher zügig die gewünschte Temperatur und hält diese zuverlässig über Stunden hinweg. So können Sie auch längere Garzeiten problemlos realisieren, wie sie beispielsweise für besonders zartes Pulled Pork oder butterweiches Rinderbraten erforderlich sind.Hochwertige Verarbeitung und elegantes DesignDer Sous Vide Garer präsentiert sich in einer eleganten Kombination aus hochwertigem Edelstahl und stilvollem Schwarz. Edelstahl ist bekannt für seine Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Eigenschaften – ideale Voraussetzungen für den Einsatz in der Küche. Das durchdachte Design fügt sich harmonisch in jede moderne Küchenumgebung ein und macht den Sous Vide Stick zu einem echten Hingucker auf Ihrer Arbeitsplatte.Intuitive Bedienung mit digitaler Anzeige und Touch-SteuerungDie Bedienung des Kulambos Sous Vide Sticks gestaltet sich denkbar einfach und komfortabel. Das moderne Digitalanzeige ermöglicht Ihnen jederzeit einen präzisen Überblick über die aktuelle Wassertemperatur und die verbleibende Garzeit. Die innovative Touch-Steuerung reagiert zuverlässig auf Ihre Eingaben und erlaubt eine punktgenaue Einstellung aller Parameter. So haben Sie die volle Kontrolle über den Garprozess und können Temperatur sowie Garzeit individuell an Ihre Rezepte anpassen. Auch Einsteiger finden sich schnell zurecht und erzielen von Beginn an perfekte Ergebnisse.Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für kreative KöcheDer Sous Vide Präzisionskocher eröffnet Ihnen eine Welt voller kulinarischer Möglichkeiten. Die präzise Temperaturkontrolle ermöglicht es Ihnen, verschiedenste Lebensmittel optimal zuzubereiten und dabei stets reproduzierbare Ergebnisse zu erzielen.Fleisch: Steaks auf den Punkt medium-rare, zartes Geflügel, saftiger SchweinebratenFisch und Meeresfrüchte: Butterzarter Lachs, perfekt gegarter Kabeljau, saftige GarnelenGemüse: Knackig-zartes Gemüse mit intensivem EigengeschmackEier: Cremige Onsen-Eier und perfekte Pochierte EierDesserts: Samtiger Cheesecake, Crème Brûlée und vieles mehrTechnische Highlights im ÜberblickLeistung: 800 Watt für schnelles Aufheizen und konstante TemperaturMaterial: Hochwertiger Edelstahl in elegantem SchwarzDisplay: Übersichtliche Digitalanzeige für Temperatur und ZeitBedienung: Komfortable Touch-Steuerung für präzise EinstellungenGesund kochen leicht gemachtWenn Sie Wert auf eine gesunde Ernährung legen, ist der Sous Vide Stick die perfekte Ergänzung für Ihre Küche. Durch das schonende Garen bei niedrigen Temperaturen bleiben hitzeempfindliche Vitamine und wertvolle Nährst