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Von der Sonne geküsst Die Reben für diesen außerordentlich samtigen Primitivo finden sich zwischen Sava und Manduria im Herzen des Gebietes Manduria, wo durch die Wärme der Sonne und der Nähe zum Meer ideale Bedingungen für die Produktion von fruchtbetonten, kräftigen und lagerfähigen Primitivos vorherrschen.Nach dem Entrappen und Quetschen der Trauben findet eine kontrollierte Maischegärung bei niedrigen Temperaturen statt. Um dem Wein Reife und Tiefe zu verleihen, wird der Wein anschließend in Barriques gelagert.Im Glas erscheint der Primitivo rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden wir rote Beeren, Zwetschge und Kirsche. Durch das Lager im Holz erscheint der Wein weich und rund auf der Zunge und bleibt lange am Gaumen bestehen. Der Wein ist sehr gut für die Kombination mit mediterranen Speisen und Käse geeignet.

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Der Zolla Primitivo di Manduria hat eine Rubinrote Farbe mit violetten dunklen Nuancen. Intensives, komplexes, fruchtiges Aroma mit Noten von kleinen roten Früchten (Kirschen und Brombeeren). Samtige und weiche Textur, warm und tanninhaltig, mit großer geschmacklicher und olfaktorischer Persistenz. Auszeichnungen für den Zolla Primitivo di Manduria SAKURA AWARDS 2021 : Goldmedaille (Jahrgang 2018) LUCA MARONI 2021 : 95 von 99 Pkt. (Jahrgang 2019) FRANKFURT INTERNATIONAL TROPHY 2021 : Goldmedaille (Jahrgang 2020) Gastronomische Empfehlungen Passt sehr gut zu rotem Fleisch vom Grill, Wild, Salami und Käse der Saison. Der ideale Wein zu hochwertigen Gerichten wie Filet Mignon mit Balsamico-Reduktion. Boden Die Trauben für den Zolla Primitivo di Manduria wachsen zwischen Sava und Manduria, im Herzen des Produktionsgebiets Primitivo di Manduria. Die Wärme ...

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Ein Meisterwerk aus Apulien Zolla Primitivo di Manduria Der Zolla Primitivo di Manduria der renommierten Kellerei Farnese Fantini ist eine Ode an die reiche Weinkultur Apuliens. Dieser Wein stammt aus dem sonnendurchfluteten Anbaugebiet von Manduria einer Region die weltweit für ihre erstklassigen PrimitivoWeine bekannt ist. Die intensive rote Farbe des Weins betört schon im Glas und verheißt ein Geschmackserlebnis voller Tiefe. Ein dichter samtiger Charakter vereint sich mit Aromen von reif...

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Zolla Primitivo di Manduria

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Ein Bote seiner sonnigen Heimat Die strahlende Sonne, die Nähe zum Meer mit seinen kalten Brisen und der außergewöhnliche Boden machen das Gebiet zwischen Sava und Manduria zu einem Spitzenort für den Anbau des Primitivos. Der Zolla Primitivo di Manduria steht somit nicht nur sinnbildlich als wahrer Bote seiner einzigartigen Heimat da.Der wunderbar aromatische Primitivo wird auf der Maische vergoren und nach seiner malolaktischen Gärung in Barriques gelegt und dort 6-8 Monate lang veredelt.Das Ergebnis ist ein rubinroter, mit violetten Reflexen erstrahlender Rotwein, der auf ganzer Linie überzeugt. In der Nase finden wir rote Beeren und Kirschen und auch kräftige, rauchige Aromen. Die eingebundenen Tannine hinterlassen ein langanhaltendes, fast süßliches Gefühl auf der Zunge. Dieser Wein ist ein toller Partner zu Schmorgerichten und gereiftem Käse. Die ideale Trinktemperatur ist zwischen 16-18°C.

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Rotwein halbtrocken - Italien / Apulien - Primitivo / Farnese - Der Verführer aus dem Salento Der Zolla Primitivo di Manduria aus Italien und der Region Apulien wird aus der Rebsorte Primitivo hergestellt und zeichnet sich durch seinen halbtrockenen Geschmack aus. Dieser Rotwein steht für eine außergewöhnliche Qualität und vereint traditionelle Handwerkskunst mit großartigem Weingenuss. Produziert von der renommierten Cooperative Farnese, ist der Zolla Primitivo di Manduria eine wahre Perle unter den italienischen Weinen. Jede Flasche ist unverwechselbar mit einer markanten lila Raute und dem goldenen Schriftzug „Zolla“ versehen, was ein Symbol für seine Exzellenz darstellt. Der Zolla Primitivo di Manduria erfreut sich in Deutschland großer Beliebtheit. Dieser herausragende Rotwein stammt von der Halbinsel Salento im Südosten Italiens. Die Region bietet dank ihres lehm- und kalksteinreichen Bodens sowie des warmen und trockenen Klimas ideale Bedingungen für die Reifung der Primitivo-Trauben. Diese einzigartigen Voraussetzungen verleihen dem Zolla Primitivo seine unverwechselbaren Aromen. Verantwortlich für die Produktion dieses Spitzenweins ist die Kellerei Vigneti del Salento, die im nördlichen Salento nahe Manduria liegt. Der Primitivo di Manduria Zolla wird aus den besten Trauben gewonnen. Nach einer sorgfältigen Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein etwa acht Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihm seinen charakteristischen und komplexen Geschmack verleiht. Tauche ein in die Welt des Zolla Primitivo di Manduria und erlebe ein Stück italienische Weinkunst in jeder Flasche. Passt gut zu BBQ,Filmeabend,Freundeabend,Gala Anlässe,Gartenparty,Hochzeit / Empfehlung zum Barbecue,Lammgerichte,Rumpsteak