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Unser Tipp zu Schweinefilet vom Grill! "Weingut des Jahres 2011 - Die Weine von Elena Walch kombinieren Frucht und Eleganz und sind von großer Persönlichkeit!" DuemilaviniDer Elena Walch Lagrein ist eine liebevolle Widmung an die ausschließlich in Südtirol beheimateten Traube Lagrein. Mit diesem edlen Troffen beweist Elena Walch neben ihrem Drang nach Veränderungen auch Gespür für das traditionsreiche Erbe ihrer Heimat. Der Lagrein von Elena Walch finden auf den schottrigen, sandigen Böden oberhalb des Kalterersees den idealen, warmen Standort, um zu wahrer Größe heranzureifen.Mit einem tiefen, dunklen Granatrot verführt der Elena Walch Lagrein Selezione das Auge, während sich in der Nase intensive, schon fast verschwenderische Beerenfrüchte entfalten. Am Gaumen zeigt sich ein sehr gelungenes Zusammenspiel von üppiger Frucht, dezenter Würze und weichen Tanninen. Der Lagrein Selezione vom Südtiroler Weingut Elena Walch ist ein ausgesprochen charakterstarker Begleiter zu Wild, dunklem Fleisch und Käse.

Andere

Elena Walch Lagrein Selezione

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Südtiroler Rotwein-Spezialität Der Lagrein von Elena Walch ist ein geschmeidiger, trockener Rotwein aus Italien zu einem ausgesprochen guten Preis. Kaum im Glas verführt der Wein mit seiner dunklen, granatroten Färbung sofort das Auge. In der Nase machen sich intensive Aromen von Beerenfrüchten breit, die von feinen Veilchennuancen begleitet werden. Der Wein ist sehr dicht und stoffig, was ihn sehr kräftig erscheinen lässt. Trotzdem präsentiert er sich sehr elegant in seiner Struktur. Darüber hinaus zeigt sich am Gaumen ein äußerst gelungenes Zusammenspiel aus üppiger Frucht, feiner und eher zurückhaltender Würze sowie weichen Tanninen. Mit ihrem Lagrein beweisen Julia und Karoline Walch, die Töchter der berühmten Winzerin Elena Walch, ein gutes Gespür für das traditionsreiche Erbe ihrer Südtiroler Heimat. Aus der autochthonen Rebsorte Lagrein zaubern die Schwestern einen edlen Tropfen, der eine Hommage an Weinregion im Norden Italiens ist.Die Trauben für den Elena Walch Lagrein wachsen auf Terassen oberhalb des Kalterersees. Dort finden die Rebstöcke ideale Bedingungen. Auf den schottrigen Sandböden können die Reben mit Hilfe des warmen Klimas ihr volles Potenzial ausschöpfen und so einen charaktervollen Rotwein hervorbringen.Der Lagrein von Elena Walch kann zwar ohne Bedenken schon jetzt jung getrunken werden, besitzt aber auch ein beachtliches Reifepotenzial. Er ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen wie Wildgerichten oder würzigem Käse.